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• 17. 有關醣類的敘述，下列何者最正確？(A)半乳糖是乳糖水解後的產物，甜度低，屬於單醣類 (B)糊精又稱動物澱粉，易消化，屬於雙醣類 (C)蔗糖存在於甜味較強的蔬果中，屬於多醣類 (D)麥芽糖由三份
• 18. 下列有關汗腺之敘述，何者最正確？(A)汗腺為無導管的腺體，分為大汗腺、中汗腺、小汗腺 (B)造成狐臭的最主要原因是小汗腺所分泌之汗液 (C)小汗腺只存於腋下的皮膚，分泌之汗液呈鹼性 (D)大汗
• 19. 以大自然中的蘭花為靈感來源，在進行具有大自然風格的胸花與帽飾多媒材創作的設計概念中，下列敘述何者為錯誤？(A)運用擬真的概念進行胸花的創作時，必須掌握蘭花外形的複製、花瓣的大小、形狀及色彩與真
• 20. 有關多媒材平面設計的構成方法，下列敘述何者最正確？(A)變化是指將兩個以上相同或不同的元素放在一起，經過排列組合的方法呈現作品(B)模擬是指參考現有的圖形，在不失去原始面貌的前提下，以轉換、變
• 7.古希臘人在水中加入礦物及(9)______，將其作為強身健體的妙藥，藉此預防疾病及延緩衰老。
• 8.時裝設計的很多靈感都來源於建築，與其密切相關的結構和廓型等元素也時常成為時裝大師們關注的焦點。建築風時裝設計師-羅伯特．卡普奇素來有「義大利(10)______之父」、「時裝建築師」等美譽，他設計
• 二、問答題1.構成立體的要素有哪些？(5分)
• 2.請寫出廣義的「共親職」定義與優點為何？(10 分)
• 3.請寫出有效的溝通技巧中，「我訊息」的三項重點，並舉例。(10 分)
• 4.影響食物腐敗之因素有那些？(5 分)
• 5.請寫出創作靈感來源。(10 分)
• 1. 大腸桿菌的乳糖操縱組中，調節基因以 i 表示、操作子以 o 表示、構造基因以 z 表示。若 i +、o +、z+分別表示正常的調節基因、操作子及構造基因，is表示突變的調節基因，其生成的抑制物不
• (2)已知，求= __________。
• 2. 有關大腸桿菌的IMViC 生化試驗中，若有大腸桿菌的生長，下列何者敘述正確：(A)吲哚試驗(Indole test)分層後，下層呈紅色 (B)甲基紅試驗(MR test)中，反應結果應呈黃色 (
• 3. 有關懷特克氏(Robert Harding Whittaker)提出生物五界系統中，下列何者敘述錯誤？(A)藍綠藻是屬於原核生物界 (B)草履蟲或變形蟲是屬於原生生物界 (C)噬菌體是屬於病毒界
• 4. ① 大部分T系噬菌體及② 菸草鑲嵌病毒分別屬於何種形態外觀的病毒？ (A) ① 多面體型，② 包膜型 (B) ① 複合型，② 螺旋型 (C) ① 複合型，② 多面體型 (D) ① 包膜型，② 複
• 5. 有關法蘭克福香腸製作，包含① 煙燻 ② 水煮 ③ 細切 ④ 分節，下列製程順序何者正確？ (A)3142 (B)3124 (C)3412 (D)3421。
• 6. 化學藥劑常用以保藏食品，下列何者之添加使用情形符合法規？ (A)麵包內含丙酸的殘留量在 2.5g/kg 以下 (B)麵粉製造過程中可使用過氧化氫，最後製品中不得殘留。 (C)市售乾燥金針中二氧化
• 3. 採集藻類使用下列何種漁具？ (A)筌 (B)錯 (C)銛 (D)鉤。
• 4. 教育部實習船「育英二號」（噸位約1800噸）的漁船統一(登記)編號開頭為？(A)CT7 (B)CT8 (C)CT9 (D)CT10。
• 5. 飽食後的鰹魚群不時在水面附近側轉身體迴轉游泳，因露出腹部，在陽光照射下閃閃發亮，稱為？ (A)金流 (B)銀流 (C)銅流 (D)白流。
• 6. 扒網漁業逐漸發展以單船作業，因作業地區不同而有不同之俗稱，下列何者非扒網的俗稱？ (A)近海圍網 (B)三腳虎 (C)火網 (D)白網。
• 7. 網目的大小稱為？ (A)目寸 (B)目小 (C)目長 (D)目短。
• 2. 下列肥料分類之配對，何者正確？ (A)硝酸鉀-生理中性肥料 (B)硝酸鈉-生理酸性肥料 (C)氯化鉀-粉末狀肥料 (D)骨粉-緩效性肥料。
• 3. 下列植物病徵的敘述，何者錯誤？ (A)壞疽是使植物的原生質退化，接著植物體細胞死亡 (B)簇生、嵌紋等病徵屬於減生 (C)潰瘍、瘡痂等病徵屬於增生 (D)外部病徵稱為型態病徵，內部病徵稱為解剖學