題庫堂
檢索
題庫堂
首頁
數學
英文學習
政治學
統計學
經濟學
藥理學
中醫藥物學
財政學
法學知識
公共行政
警察學
BI規劃師
財務管理
公共衛生學
工程經濟學
電力電子學
當前位置:
首頁
91. 板金的邊緣型式中最簡單的是(A)縮緣(B)單層緣(C)雙層緣(D)包線邊。
問題詳情
91. 板金的邊緣型式中最簡單的是
(A)縮緣
(B)單層緣
(C)雙層緣
(D)包線邊。
參考答案
答案:B
難度:適中0.5
統計:A(1),B(1),C(0),D(0),E(0)
上一篇 :
26. 玻璃瓶裝的魚酥,在室溫下保存最容易發生品質劣化的原因是(A)腐敗菌繁殖(B)氧化酸敗(C)病原菌繁殖(D)酵素活化。
下一篇 :
93. 下列何種接縫型式較適用於直線接合(A)單接縫(B)雙接縫(C)槽縫(D)搭縫。
資訊推薦
34. 製作魚丸時, 除使用擂潰機或攪拌機外尚可使用下列何種設備(A)成型機(B)注射機(C)乾燥機(D)烤爐。
35. 依國家衛生法規,下列那一種食品添加物除標示化學名稱外尚須增加標示其用途(A)亞硝酸鈉(B)己二烯酸(C)磷酸鹽(D)硝酸鹽。
22. 下列何者不是柔軟性包裝材料(A)玻璃(B)紙(C)金屬積層塑膠膜(D)塑膠薄膜。
56. 在加工過程中,何項因素與阻止細菌的發育無關?(A)溫度(B)顏色(C)水分(D)空氣。
57. 鹽鯖原料以下列何段期間捕獲者最為適宜(A)早春期間(B)初夏期間(C)盛夏期間(D)秋冬期間。
23. 作為食品包裝材料,首先應注重(A)實用(B)價廉(C)安全衛生(D)方便。
36. 加工機具構造上應以下列何者優先考量原則(A)精密複雜(B)一體成型(C)易拆易洗(D)體積。
37. 下列何者會促進水產品腐敗?(A)細菌污染(B)添加抗氧劑(C)添加食鹽(D)添加防腐劑。
38. 下列那項不屬食品添加物範圍(A)磷酸鹽(B)亞硝酸鈉(C)香精(D)食鹽。
27. 選擇食品包裝材料時必須注意材料是否(A)衛生(B)美觀(C)價廉(D)高級。
31. 包裝材料之選用,下列敘述何者最不正確?(A)應衛生安全(B)適用性宜佳(C)任何材料均可(D)宜考慮價格與成本。
32. 水產品包裝之使用應考慮(A)充氮氣包裝(B)真空包裝(C)紙包裝(D)視產品特性而定。
71. 請將黃、紅混合;藍、紅混合;黃、藍混合會產生何種顏色(A)橙、紫、綠(B)綠、紫、橙(C)紫、橙、綠(D)三種均變成黑色。
38. 為防止水產品變質,宜採用可阻絕何種氣體之包裝材料?(A)氮氣(B)氧氣(C)氦氣(D)二氧化碳。
42. 機器安裝時與下列何者無關(A)量測水平(B)防震墊(C)安全操作空間(D)檢查室內溫度。
39. 異抗壞血酸鈉之添加,是當作(A)抗氧化劑(B)防腐劑(C)結著劑(D)發色劑。
50. 食品貯存應考慮(A)分門別類(B)全部集中(C)只求方便性(D)隨便。
44. 產品在包裝上之標示次序,應依組成分(A)由多至少(B)由少至多(C)任意(D)可不 標示。
43. 自然乾燥法之優點是(A)所需乾燥時間短(B)操作簡單設備較低廉(C)品質不易老化(D)不會受天候影響。
1. 以二液型聚氨基甲酸酯(PU)透明塗料塗裝,發生垂流或髒粒現象時,應選用(A)#100(B)#150(C)#1000(D)#1500 的砂紙研磨後,做拋光處理。
47. 下列何者最易熱封(A)聚乙烯(PE)(B)聚對苯二甲酸乙二酯(PET)(C)鋁箔(D)紙。
51. 下列何種原料屬於海水魚(A)鯉魚(B)草魚(C)鯖魚(D)鰱魚。
45. 文字印刷最好不要在包材之(A)最內層(B)最外層(C)中間層(D)都可以。
71. 噴塗防銹底漆應避免(A)多層厚塗(B)單層薄塗(C)兩層薄塗(D)多層薄塗 作業。
40. 下列何者是合法之食品添加物(A)硼砂(B)吊白塊(C)石棉(D)磷酸鹽。