問題詳情
19. 小雪想製作「五彩炒飯」，為避免食物交叉污染，下列食材的洗滌順序，何者正確？
(A) 乾香菇 → 冷凍青豆仁 → 紅蘿蔔 → 雞蛋 → 蝦仁 → 豬肉
(B) 乾香菇 → 冷凍青豆仁 → 紅蘿蔔 → 豬肉 → 雞蛋 → 蝦仁
(C) 冷凍青豆仁 → 乾香菇 → 紅蘿蔔 → 雞蛋 → 豬肉 → 蝦仁
(D) 冷凍青豆仁 → 乾香菇 → 紅蘿蔔 → 豬肉 → 雞蛋 → 蝦仁ˉ
參考答案
答案：B
難度：適中0.668281
統計：A(123),B(552),C(87),D(64),E(0)
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