【台式料理】評論
閩南語（閩南語：閩南語，白話字：Bân-lâm-gú，臺羅：Bân-lâm-gú，閩拼：Bbánlám ggǔ），是漢藏語系漢語族閩語中的一種，形成於中國東南沿海的閩南地區（福建省南部），主要分布於中國大陸部份地區（福建南部、廣東東部和廣西、浙江）和臺灣，還有菲律賓、新加坡、馬來西亞、印尼等地海外華語人士之間。狹義的閩南語指福建南部、台灣以及東南亞地區通行的閩台泉漳片閩南語。閩南語分支之下再分為潮汕片、海陸豐片、龍巖片、頭北片、浙南片、大田片、中山片、雷州片和海南片等方言。閩台泉漳方言作為主流閩南語，是閩南語中影響力最為巨大且最具有代表性的方言片分。在其原鄉福建省和台灣，泉漳閩南語是閩語支中占最優勢的漢語變體，流通程度僅次於現代標準漢語。海南通行的海南話以及廣東雷州半島通行的雷州話，原被認為是閩南語的方言，但由於與閩台片閩南語存在較大差異，今已被單獨劃出，認定為閩語的直屬分支。