問題詳情
63.老師提醒同學買外面午餐便當後，不要放太久才吃，否則裡面米飯容易因滋養哪種菌類造成食物中毒？
(A)大腸桿菌
(B)沙門氏菌
(C)肉毒桿菌
(D)仙人掌桿菌
參考答案
答案：D
難度：簡單0.802632
統計：A(9),B(2),C(1),D(61),E(0)
用户評論
【Queenine】評論
本菌廣泛分佈於自然界，大量煮熟米飯置室n溫貯放為最常見之傳染途徑，可由細菌本身或其產生之毒素致病。 資料來源：http://www2.isu.edu.tw/upload/04/7/files/dept_7_lv_3_19479.pdf