資訊推薦

• 49. (A)肉毒桿菌(B)葡萄球菌(C)李氏特菌(D)沙門氏菌 通常存於動物或人類的傷口中，屬於化膿性的病菌，故皮膚有化膿傷口人員，應避免進行肉品原料之分切或處理。
• 105. 商標註冊應向那個機關申請﹖(A)經濟部智慧財產局(B)經濟部商業司(C)經濟部國際貿易局(D)經濟部工業局。
• 49. 哪一種冷凍方式對肉品品質最好 (A)急速冷凍(B)慢速冷凍(C)食鹽水冷凍(D)冰水冷凍。
• 106. 聽演講時沒有經過演講人的同意就錄音，可能觸犯﹖(A)專利法(B)商標法(C)著作權法(D)公平交易法。
• 6. 包裹玉米果穗的葉片稱為(A)苞葉(B)果葉(C)小葉(D)大葉。
• 54. 下列何種版面空白間隔配置最易於閱讀？(A)行間＞段間＞字間＞欄間(B)欄間＞段間＞行間＞字間(C)段間＞欄間＞字間＞行間(D)欄間＞行間＞段間＞字間。
• 52. 數位影像的基本單位 pixel 的形狀是？(A)圓形(B)方形(C)三角形(D)菱形。
• 7. 玉米是(A)雌雄同株異花(B)雌雄異株(C)雌雄同株同花(D)雌雄異株異花 的作物。
• 6. 作物在生長期間，將其翻埋於土壤中作為肥料，以改良土壤質者，稱為(A)綠肥作物(B)覆蓋作物(C)保護作物(D)速成作物。
• 29.依勞工安全衛生法規定，雇主不得使女工從事下列何種工作？(A)起重機、人字臂起重桿之運轉工作(B)橡膠化合物及合成樹脂之滾輾工作(C)從事鉛、汞、鉻、砷、黃磷、氯氣、氰化氫、苯胺等有害物散布場所之
• 401. 設電壓和電流的函數分別為 v(t)＝100sin(377t＋30°)伏特，i(t)＝10sin(377t－60°)安培，則下列敘述何者錯誤？(A)頻率為60Hz(B)電壓有效值為100伏特(
• 71. 下列何種肉製品之加工過程，通常無需經過水煮處理 (A)法蘭克福香腸(B)鹽水鴨(C)中式香腸(D)醉雞。
• 2. 種子播下後的覆土深度一般為種子直徑的(A)0.5～1 倍(B)2～4 倍(C)4～8 倍(D)不用覆土。
• 53. 下列哪一種檔案格式具有可壓縮、保密性、跨平台、跨軟體並具有免費的 Reader，為檔案交換的一種標準格式？(A)PDF(B)JPEG(C)TIFF(D)DOC。
• 51. 數位相機若無特別設定時，所拍攝影像解析度多為？(A)72dpi(B)100dpi(C)150dpi(D)300dpi 若要出版印刷，必須作調整。
• 55. 副檔名為.txt 則表示此檔案屬於？(A)圖像檔案格式(B)網頁專用格式(C)表格檔案格式(D)純文字檔格式。
• 3. 把植物的根、莖或葉取下，插入土壤或砂中，使它發生不定根成為新個體的繁殖方法，叫做(A)分株法(B)扦插法(C)壓條法(D)嫁接法。
• 30.依勞工安全衛生法規定，事業單位工作場所發生職業災害時罹災人數在幾人以上，雇主應於八小時內報告檢查機構？(A)有發生及通報，不管人數多少 (B) 1 人(C) 2 人 (D) 3 人
• 72. 下列何種肉製品之加工過程，通常需經絞碎處理 (A)肉角(B)肉條(C)中式香腸(D)肉酥。
• 45. 一般而言，正常食用肉的組成分中以水分含量最高，約佔 (A)20~40%(B)40~60%(C)60~80%(D)95~100%。
• 107. 研究生在碩士論文中想要引用他人著作是否須徵得著作財產權人同意﹖(A)要徵得同意，也要付權利金(B)在合理範圍內可以直接引用，不必付權利金，但要註明出處(C)不必徵得同意，但要付權利金(D)要
• 31.依勞工安全衛生組織管理及自動檢查辦法規定，勞工安全衛生委員會應多久至少開一次會？(A)每 1 個月 (B)每 3 個月(C)每 6 個月 (D)每 12 個月
• 46. 剛屠宰的畜肉或禽肉的酸鹼度約為 (A)pH3(B)pH5(C)pH7(D)pH9 左右。
• 32.依勞工安全衛生組織管理及自動檢查辦法規定，雇主對電氣機車、蓄電池機車、電車、蓄電池電車、內燃機車、內燃動力車及蒸汽機車等，應多久時間就整體定期實施檢查一次？(A)每 3 個月 (B)每半年(C)
• 7. 作物將游離態氮，轉變為化合態氮的作用稱為(A)固氮(B)氮化(C)脫氮(D)氨化 作用。