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31. 根據我國「食品安全衛生管理法」規範,販賣排骨便當的店家,未標示豬肉原料原產地,最低罰鍰為下列何者?(A) 新臺幣三萬元 (B) 新臺幣四萬元 (C) 新臺幣五萬元 (D) 新臺幣六萬元
問題詳情
31. 根據我國「食品安全衛生管理法」規範,販賣排骨便當的店家,未標示豬肉原料原產地,最低罰鍰為下列何者?
(A) 新臺幣三萬元
(B) 新臺幣四萬元
(C) 新臺幣五萬元
(D) 新臺幣六萬元
參考答案
答案:A
難度:
計算中
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30. 根據我國「公共場所必要緊急救護設備管理辦法」規範,高鐵左營站、臺鐵高雄站、美麗島捷運站、高速公路東山服務區、墾丁國家公園和臺北圓山大飯店六個場所中,屬於政府公告「應置有自動體外心臟電擊去顫器之
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32. 根據我國「食用冰塊製造業者符合食品良好衛生規範準則之指引」規範,經過水質處理之用水暫存槽應定期清洗,下列何者是法規建議的清洗頻率?(A) 每年至少清洗一次 (B) 每半年至少清洗一次(C) 每
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33. 根據我國「公共場所必要緊急救護設備管理辦法」規範,通過地方衛生主管機關辦理自動體外心臟電擊去顫器(Automated External Defibrillator,AED)安心場所認證之場所,
34. 根據我國「勞工作業環境監測實施辦法」規範,中央管理方式之空氣調節設備的建築物室內作業場所,作業環境中應監測下列何者濃度?(A) 氧氣 (B) 氮氣 (C) 一氧化碳 (D) 二氧化碳
35. 根據我國「觀光旅館業管理規則」規範,觀光旅館業者可以將其經營之觀光旅館的下列哪個單位出租給他人經營?(A) 會議室 (B) 全部客房 (C) 一部分客房 (D) 營業執照
36. 根據我國「食品用洗潔劑衛生標準」規範,下列何者不是用於清洗食品之主要消毒成分?(A) 酒精 (B) 二氧化氯 (C) 次氯酸鈉 (D) 酸化亞氯酸鈉
37. 根據我國「免洗筷衛生標準」規範,下列哪項是免洗筷中二氧化硫殘留量標準?(A) 500 ppm以下 (B) 600 ppm以下 (C) 700 ppm以下 (D) 800 ppm以下
38. 根據我國「食品業者專門職業或技術證照人員設置及管理辦法」規範,下列何者不是法規公告之餐飲業應置的技術證照?(A) 中餐烹調技術士 (B) 西餐烹調技術士 (C) 烘焙食品技術士 (D) 食物製
39. 根據我國「勞動基準法」規範,因天災、事變或突發事件,雇主認有繼續工作之必要時,得停止例假,關於工資與補假敘述下列何者正確?(A) 停止假期之工資,應加倍發給,並應於事後補假休息(B) 停止假期
40. 根據我國「各類場所消防安全設備設置標準」規範,廚房應就水霧、泡沫、乾粉、二氧化碳滅火設備選擇設置,何種狀況前述滅火設備得採移動式設置?(A) 當外牆開口面積(常時開放部分)達該層樓地板面積百分
41. 根據我國「勞動基準法」規範,勞工經勞資會議同意後,得將其二週內二日之正常工作時數,分配於其他工作日。每週工作總時數不得超過幾個小時?(A) 40小時 (B) 44小時 (C) 48小時 (D)
42. 根據我國「食品良好衛生規範準則」規範,在職從業人員應定期接受教育訓練並作成紀錄,下列何者不是必要之教育訓練項目?(A) 食品安全 (B) 食品衛生 (C) 食品生產 (D) 品質管理
43. 根據我國「勞資爭議處理法」規範,直轄市或縣 (市)主管機關以調解委員會方式進行調解者,應於多少時間內召開調解會議?(A) 調解委員完成選定或指定之日起14日內(B) 調解委員完成選定或指定之日
44. 根據我國「勞動基準法」規範,觀光旅館業屬於下列何種彈性工時制度?(A) 2週彈性工時制度 (B) 4週彈性工時制度(C) 6週彈性工時制度 (D) 8週彈性工時制度
45. 根據我國「一般食品衛生標準」規範,包裝可可飲料中咖啡因含量的規定,下列哪項敘述正確?(A) 咖啡因含量未規範 (B) 500mg/L以下(C) 600mg/L以下 (D) 800mg/L以下
46. 根據我國「傳染病防治法」規範,當發現旅客疑似感染傳染病,未經醫師診斷或檢驗者。旅客親屬、旅館負責人、運輸工具駕駛人、導遊人員、領隊人員和無親友關係的團員6種人員中,依法應於24小時內通知當地衛
47. 根據我國「食品業者之場區及環境良好衛生管理基準」規範,下列何者不符合法規?(A) 冷藏食品之品溫應保持在攝氏七度以下凍結點以上(B) 出入口應保持清潔,並應設置防止病媒侵入設施(C) 設有更衣
48. 根據我國「食品良好衛生規範準則」規範,食品業者倉儲管理中,「進貨項目與數量」、「出貨項目與數量」、「定期檢查項目與數量」、「冷凍庫溫度」和「冷藏庫溫度」五種資訊,需要確實記錄者有幾種?(A)
49. 根據我國「食用冰塊製造業者符合食品良好衛生規範準則之指引」規範,蓄水池(塔、槽)之消毒建議可使用下列何種消毒劑進行消毒?(A) 碳酸氫鈉 (B) 二氧化氯 (C) 過碳酸鈉 (D) 氯化鈉
50. 根據我國「各類場所消防安全設備設置標準」規範,樓地板面積達 200 平方公尺以上發電機室,可以選擇設置哪些滅火設備?(A) 水霧、泡沫和二氧化碳 (B) 水霧、泡沫和乾粉(C) 水霧、二氧化碳
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