資訊推薦

• 6. 下列有關「客務保全」之敘述何者有誤？(A) 客務負責鑰匙控制措施、櫃檯監視、進出控制等。(B) 鑰匙控制措施包括了緊急鑰匙、萬能鑰匙和主管鑰匙三種鑰匙的使用。(C) 應安排一位員工或部門負責失物
• 39. （ ）下列哪一項因素會影響有機化合物的性質？甲.組成元素的種類；乙.組成元素的個數；丙.組成元素的排列方式；丁.組成元素的來源　(A)只有甲(B)只有甲、乙　(C)甲、乙、丙　(D)全部。
• 17.Phoebe 希望做的是食物調製的工作，她可以考慮以下哪些就讀？(A) 訓練廚師的學校。(B) 訓練烘培師傅的學校。(C) 訓練其他餐飲服務人員的學校。(D) 以上皆是。13
• 4 如圖所示電阻電路，RL 為可變電阻，試求 RL 為幾歐姆時，可獲得最大功率？(A)1 (B)2  (C)4  (D)8
• 3. Jack kept his word and made it to dinner .(A) on time (B) up to the present (C) hand in (D) would
• 7.下面各項處理顧客抱怨程序何者為非？(A) 在受理顧客抱怨的過程中要專心一致。(B) 告訴顧客你將處理的方式，並讓顧客進行選擇。(C) 向顧客表示問題沒那麼嚴重，其實是顧客小題大作了。(D) 處理投
• 9.履歷表的內容可以包含下列，但何者不需要出現？(A) 技能和經驗。(B) 教育背景。(C) 資格概述。(D) 種族。
• 18.關於餐旅服務業的敘述，下列何者錯誤？(A) 全世界已有超過一億一千四百萬間的旅館客房。(B) 餐旅服務業一年中的雇員數至今已超過一千一百萬人。(C) 餐旅服務業由四個部分組成：住宿、餐飲、娛樂和
• 2.下列有關「餐旅業職業選擇」之敘述何者有誤？(A)工作於『大型連鎖旅館』之優點為有較好的培訓、較多的晉升機會及較好的福利。(B)工作於『獨立經營旅館』之優點為較多的創新機會、較大的操控權及較好的學習
• 4. Jeff smoking after meals.(A) is used to (B) used to (C) is used for (D) used up
• 8.下列何者是每天更新活動告示牌資訊的原因?(A) 如此一來，客房餐飲服務部門就會知道要把用品送到哪裡(B) 如此一來，物流及市場行銷部門就能掌握準確的活動資訊。(C) 如此一來，會計部門就能夠正確地
• 10.下列何者並非面試時應該出現的行為？(A) 對於不確定或不清楚事情的答案，直接承認。(B) 穿著大膽的奇裝異服，以突顯面試接見者的印象。(C) 想出一些問題，向面試接見者提問。(D) 盡量不說前雇
• 19.下列關於俱樂部的敘述，何者為非？(A)多數的俱樂部是非營利組織，由成員持有和為他們自己的利益運作。(B)俱樂部常常是一個小型企業，平均銷售額達四十到五十萬美元。(C)種類有軍人、航海、城市、鄉村
• 3.下列有關「餐旅業生涯規劃」之敘述何者有誤？(A)自我評估可以 SWOT 為分析工具。(B)工作從業前應先清楚了解未來目標。(C)餐旅業之薪資待遇優渥值得深耕。(D)應對機構和職位進行調查研究。
• 9.資訊指南是將部分旅館客務部的相關資訊收集成冊，提供給賓客的手冊，以下何者非出現在資訊指南手冊中的訊息?(A) 推薦當地的餐館(B) 當地公司的方位(C) 飯店內促銷活動(D) 附近銀行或提款機方位
• 11.對機構與職位進行調查研究時，下列何者並非可能的資訊來源？(A) 圖書館調查研究。(B) 網際網路調查研究。(C) 資訊指南。(D) 資訊面談。
• 20.Tony 平常的工作是負責電腦資訊系統管理，用於預訂、客房分配、電話、客房狀態報告、會計功能、勞動及生產力報告的電腦，請問他最有可能是屬於以下哪一個部門？(A)人力資源部。(B)財務部。(C)資
• 10.為了讓到旅館的賓客都有賓至如歸的服務，旅館所強調的賓客服務，不包含下列何者?(A) 分立帳單(B) 交通安排(C) 提供賓客資訊與訪客(D) 秘書服務
• 11.以下哪一份文件是用於顯示旅館內每日的活動內容，常放於櫃檯、電梯或大廳附近?(A) 告示牌(B) 工作日誌(C) 資訊指南16(D) 團體紀錄本
• 54.中央政府的經費，從編列、執行到審核都由不同單位負責(如下圖)，請問：乙、丁分別是哪兩個單位？(A)行政院、立法院 (B)司法院、考試院(C) 立法院、考試院 (D)立法院、監察院
• 12.關於處理賓客郵件，以下哪一個敘述是錯誤的?(A) 賓客郵件到達後，首要步驟是在郵件上打上時間戳印。(B) 若賓客已離開，則保留信件至下次他抵店時轉交。(C) 當收到郵件後，應立即核對收件人的狀況
• 5.關於旅館話務人員，接聽電話禮儀敘述何者有誤？(A)在與電話一方通話時，自然微笑能改善通話品質，聲音自然是愉悅的。(B)一般話務人員居於櫃台後方隱密處，因此坐姿無關通話品質。(C)使用較低強度的聲音
• 13.下列關於團體紀錄本的內容，何者正確?(A) 包括當地地圖、計程車、航空公司電話、大型活動日期等。(B) 包括不尋常的事情、賓客的投訴或要求、其他有關資訊等。(C) 包括日程告示、每日活動內容等。
• 15.Taylor 因公出差一個月，在情人節當天，在旅館內撥電話給女朋友，電話費先由哥哥暫為支付，試問他所採取的是哪種電話服務種類？(A)第三方付費電話。(B)指名接聽電話。(C)對方付費電話。(D)
• 6.下列哪一項通話類型，通常不是由賓客直接撥號？(A)第三方付費電話。(B)電話卡/信用卡通話。(C)本地通話。(D)直撥長途電話。