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• 【題組】(三)甲硫胺酸與膽鹼
• (三)胺基酸拮抗作用（Amino Acid Antagonism）(解釋名詞)
• 三、請說明森林保護管理區劃分之依循原則及護管人員應辦理之事項（至少列舉五項）。（20 分）
• 二、請簡單說明家畜對脂肪之消化與吸收過程，以及影響其消化吸收效率的因素。（20 分）
• 五、試論我國林業部門可以如何因應京都議定書以減緩全球溫室效應？（20 分）
• 【題組】(四)維生素B12與鈷
• (四)異食癖（Cannibalism）(解釋名詞)
• 四、1976 年 1 月行政院公布「台灣林業經營改革方案」及 1991 年再公布「台灣森林經營管理方案」皆為台灣林業政策的里程碑。試問兩次政策主要內容有那些？（20 分）
• 三、簡單說明下列各組營養素主要功能及相互關係。（每小題 5 分，共 20 分）【題組】(一)維生素 A 與胡蘿蔔素
• 三、簡單說明鈉、鉀和氯在動物體內的生理功能，並以蛋雞為例說明其影響的機制。（15 分）
• 二、簡單說明下列營養素在家畜禽的主要功能及缺乏症狀。（每小題 5 分，共 20 分）【題組】(一)維生素 E 與硒
• 五、台灣自從 921 大地震以後強烈引起各方對國土安全的關注，乃擬訂「國土復育策略方案暨行動計畫」，試問其目的及主要內容是甚麼？（20 分）
• 【題組】(二)維生素 E 與硒
• 一、請闡釋「藝術鑑賞」與「藝術欣賞」的異同。（25 分）
• 四、以玉米、大豆粕為主的肉猪（生長期，25－55 公斤）飼糧，應額外添加那些胺基酸和維生素，才能滿足肉猪生長所需？（15 分）
• 【題組】(二)維生素 B12
• 一、【題組】⑴請問配合 50H7/g6 是屬於何種配合？它是基軸制還是基孔制？以及 50 所代表的意義。（8 分）
• 【題組】(三)色胺酸與菸鹼酸
• 二、森林法中指出，森林以國有為原則，請申論森林國有之優、缺點各為何？（20 分）
• 五、請簡單說明影響家畜禽營養分需要量的因素。（15 分）
• 【題組】(三)鈣、磷與維生素 D
• 【題組】(四)鐵與銅
• 三、請說明在林業政策評議上之主要問題為何？（20 分）
• 六、請說明反芻動物如何消化、吸收和利用脂肪。（15 分）
• 【題組】(四)鈉、鉀和氯