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22.服務員要如何停止酒醉客人的酒精飲料服務?(A)直接批評客人(B)建議客人繼續飲用酒精性飲料(C)應有技巧的告訴客人為了顧及他們的安全,因此無法再提供酒精飲料(D)不予理會客人
問題詳情
22.服務員要如何停止酒醉客人的酒精飲料服務?
(A)直接批評客人
(B)建議客人繼續飲用酒精性飲料
(C)應有技巧的告訴客人為了顧及他們的安全,因此無法再提供酒精飲料
(D)不予理會客人
參考答案
答案:C
難度:適中0.5
統計:A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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30.哪種葡萄酒適合在餐後飲用?(A)伏特加(vodka) (B)威士忌(whiskey)(C)甜雪利酒(sweet sherry) (D)白蘭地(brandy)
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63.若發生房客致電櫃檯反應隔壁客房內嬉鬧噪音太大的情況,櫃檯人員在第一時間應請下列何者前去了解勸說?(A) Floor Captain (B) General Manager(C) Operator
54.在旅館增加客房收入的策略中,下列何者非屬之?(A)把握住的長久的旅客 (B)把握會重複光臨的旅客(C)把握比較年輕的旅客 (D)把握消費能力高的旅客
45.下列關於營業預算表與損益表之說明,何者錯誤?(A)營業預算報表與損益報表在形式上相同(B)損益表是對未來將發生的情況之預測或計畫(C)損益表是實際發生情況的報告(D)損益表說明某一結算期間內經營
【題組】2、我國規範各種私人間之權利義務關係的法律是民法。(A)O(B)X
73.有關旅館的管理措施,下列何者錯誤?(A)旅館的最高領導通常稱作「總經理」、「總裁」或「經營主管」(B)一旦總經理離店外出,駐店經理即代理總經理一職(C)在總經理與代理總經理皆外出的情況下,常指定
64.若其他條件不變,旅館市場供給增加,則市場價格會:(A)上升 (B)不變(C)下降 (D)等於零
55.旅館內附設餐廳之用餐人數受到下列何種因素限制?(A)餐廳大小 (B)菜單種類(C)員工多寡 (D)設備多寡
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【題組】3、在我國簽約時,蓋章與簽名都有同等的效力。(A)O(B)X
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