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• 其品名、規格、使用範圍及限量標準，由何者訂定？限量標準之訂定原則為何？（ 5 分）
• 五、由於目前臺灣大部分露天礦場均面臨採礦場用地取得困難之問題，因此使得大理石露天礦場之開發生產受限制。為使露天原料石礦能永續開發，此類礦場如改為地下開採為一可行之替代方案。由於大理石及白雲石之地質條件
• 四、依京都議定書中規範之溫室氣體有那些？如何計算 CO2 排放量？並簡述在環評作業或相關法規中，對 CO2 及其他溫室氣體是否有任何規範？（25 分）
• 21. 手提式滅火器，須於何時使用，方能遏止火災的蔓延且將其撲滅(A)火災形成之初(B)大火蔓延時(C)火災末期(D)火災期間均可使用。
• 三、為提升農產品的冷凍貯藏性，通常在凍結之前，都會先進行農產品的殺菁（blanching）處理，何謂殺菁？其目的為何？（20 分）
• 【題組】 ⑷固定資產週轉率（Fixed Asset Turnover）
• 24. 工業安全標示之圖形下列何者正確？(A)「圓形」用於「安全標示」(B)「尖端向上之正三角形」用於「警告標示」(C)「尖端向下之正三角形」用於「注意標示」(D)「正方形」或「長方形」用於「禁止標示
• 22. 在工作中觸電時，急救須(A)用鐵棍將電源撥開(B)用木棍將電源撥開(C)用手將電源撥開(D)用手將觸電者拖離電源。
• 二、請問行政罰與行政執行在概念上有何區別？並以此論述下列何種措施為行政罰，何種措施為行政執行：甲經營 KTV，因消防安全措施檢驗有重大缺失無法改善，遭主管機關予以停業處分，甲依舊違法繼續營業，而遭主管
• 【題組】 ⑸投資報酬率（Return on Equity）
• 【題組】 ⑵速動比率（Quick Ratio）
• 25. 下列工業安全的敘述何者正確？(A)二氧化碳滅火器主要用於電氣類(B)氧氣瓶在使用或搬運中應橫放(C)一般泡沫滅火器藥劑有效期限為三年(D)職業安全衛生法規定高溫作業，勞工每天工作時間不得超過
• 二、何謂「風險管理」？試述如何將此理念加強在環評作業中的相關評估技術與環評計畫？並舉例說明。（25 分）
• 三、依據醫事檢驗師法之規定，醫事檢驗師之業務有十一項，請臚列之。（20 分）
• 在其容器或外包裝上，標示之原則與事項各為何？（9 分）
• 【題組】 ⑶業主權益投資比（Equity Financing Ratio）
• 26. 操作 CPR 時，下列何者正確？(A)成人胸部按壓的深度至少 3 公分(B)胸部按壓位置為兩乳頭中線(C)胸部按壓 15 次，人工吹氣 2 次(D)成人按壓速度 100-120 下/分鐘。
• 二、某大學欲了解其學生需要助學貸款的比例，該校共有 24 個科系。為了節省成本，校方打算採用兩段群集抽樣法（two-stage cluster sampling）抽出 4 個科系，每個被抽出的科系抽出
• 四、依據人類免疫缺乏病毒傳染防治及感染者權益保障條例之規定，請回答下列問題：(一)
• 七、請依健康食品管理法之相關條文，回答下列問題：何謂健康食品？（5 分）
• 二、請問行政罰與行政執行在概念上有何區別？並以此論述下列何種措施為行政罰，何種措施為行政執行：甲經營 KTV，因消防安全措施檢驗有重大缺失無法改善，遭主管機關予以停業處分，甲依舊違法繼續營業，而遭主管
• 一、請用英文解釋說明下列名詞：（每小題 5 分，共 20 分）【題組】(1) Tourist trap
• (二)
• 說明取得健康食品許可證之條件。（6 分）
• 三、請說明專門職業人員的定義，（3 分）並寫出食品業者應置專門職業人員的人員名稱任 3 個。（6 分）另請說明目前那些類別食品業者應置專任專門職業人員？（4 分）