資訊推薦

• 11. 男性員工搬運物料，超過多少公斤屬於重體力勞動？(A)25 公斤(B)30 公斤(C)35 公斤(D)40 公斤。
• 2. 團隊精神又稱為(A)品質(B)道德(C)士氣(D)態度。
• 3. 薑粉、胡椒粉、大蒜粉和味精(L-麩酸鈉)均係常用之調味性產品，何者列屬食品添加物管理？(A)大蒜粉(B)胡椒粉(C)味精(D)薑粉。
• 13. 食品包裝袋上不須標示(A)添加物名稱(B)有效日期(C)原料名稱(D)配方表。
• 3. 有關感電之預防何者不正確？(A)經常檢查線路並更換老舊線路設施(B)機器上裝置漏電斷路器開關(C)於潮濕地面工作可穿破舊鞋子(D)同一插座不宜同時接用多項電器設備。
• 3. (本題刪題)受雇者在職務上研究或開發的營業秘密歸何人所有？(A)受雇者(B)雇用者(C)政府(D)全體國民。
• 12. 有關物料之堆放，下列敘述何者錯誤(A)依牆壁或結構支柱堆放(B)不影響照明(C)不阻礙出入口(D)不超過最大安全負荷。
• 4. 預防調理食品中毒下列何者有誤？(A)清潔(B)迅速(C)加熱或冷藏(D)室溫存放。
• 14. 按我國食品安全衛生管理法規定，下列何者不為強制性標示事項？(A)品名(B)製造方法(C)製造廠(D)有效日期。
• 4. 有關高架作業墜落的預防下列何者不正確？(A)平面兩公尺高以上即屬高架作業(B)高架作業應戴安全帽、安全吊索(C)醉酒及睡眠不足仍可上高架工作(D)應架設防護欄網。
• 4. 採用民主化的管理方式，企業應建立何種溝通的管道？(A)雙向溝通(B)單向溝通(C)通信溝通(D)對外溝通。
• 13. 下列何者為直接損失？(A)醫藥治療費用(B)工具及設備的損失(C)工作產品停頓的損失(D)生產停頓的損失。
• 5. (本題刪題)下列何種違法行為應處刑罰？(A)食品含有毒成分(B)標示、廣告違規(C)違規而致危害人體健康(D)不願提供違規物品之來源。
• 15. 下列那一項包裝材料在預備(成型)使用時，會產生大量的塵埃、屑末等，對食品是一污染(A)腸衣(B)紙箱(C)真空包裝袋(D)保鮮（縮收）膜。
• 5. 有關職業災害勞工保護法何者錯誤？(A)已於九十一年四月二十八日開始實施(B)未投保勞工也可適用(C)提供職傷重殘者生活津貼及看護費補助(D)發生職災時，轉包工程之雇主沒有責任。
• 5. 機器設備定期檢查與保養，屬於下列何種觀念的發揮？(A)工廠整潔(B)團隊精神(C)以廠為家(D)工作安全。
• 14. 下列何者為不安全動作？(A)內務不整潔(B)照明不充分(C)通風不良(D)搬運方法不妥當。
• 6. (本題刪題)食品衛生管理法所定之罰鍰最高可處(A)十五萬元(B)二十萬元(C)九十萬元(D)一百萬元。
• 16. 肉品包裝材料的存放，應注意(A)隱密性，尤其是紙箱存放室以方便作業員午休(B)最好存放在包裝室內，方便取用(C)存放場所要清潔衛生、避免陽光直射及分類存放(D)紙箱為外包裝可直接堆放在地上。
• 6. 塑膠袋包裝食品其袋口的密封可使用(A)熱封(B)膠水(C)訂書針(D)膠帶。
• 6. 增加營業額及提升業績是誰的責任(A)推銷員(B)企業負責人(C)廠長(D)大家共同。
• 15. 下列何者為非觸電直接影響因素？(A)電磁場大小(B)電流流通途徑(C)電流大小(D)電流流經的時間。
• 7. (本題刪題)製造販賣之食品含有害人體健康之物質，且致危害人體健康者，最高可處有期徒刑(A)四年(B)三年(C)二年(D)一年。
• 17. 以保利龍為材料之餐具，不適合盛裝(A)100℃(B)80℃(C)70℃(D)60℃ 以上之食品。
• 7. 下列何種汽水包裝容器，由高處落地後比較不易變形、破裂(A)玻璃容器(B)金屬容器(C)紙容器(D)塑膠容器。