問題詳情

3. 薑粉、胡椒粉、大蒜粉和味精(L-麩酸鈉)均係常用之調味性產品，何者列屬食品添加物管理？
(A)大蒜粉
(B)胡椒粉
(C)味精
(D)薑粉。

參考答案

答案：C
難度：非常簡單1
統計：A(0),B(0),C(7),D(0),E(0)