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• 68 屠宰場設置設備中有關昆蟲之預防工作，下列何者正確？(A)以DDT 噴灑於作業區殺蟲(B)以BHC 噴灑於作業區殺蟲(C)屠宰作業區不可做DDT 噴灑(D)設備上之預防工作效果很有限，可不予理會
• 61 傷寒之臨床症狀為何？(A)神經麻痺引起頭痛(B)惡寒，發燒，下痢，脾腫，發疹，白血球減少(C)胃痛，嘔吐，引發腎衰竭(D)溶血引發黃疸
• 17. 自來水石墨鑄鐵管機械接合時，使用材料為下列那一種(A)銲錫(B)押圈、橡膠圈、螺栓(C)膠合劑(D)水泥砂漿。
• 66 下列何者非冷凍保存食物之特性？(A)溫度需控制在-20℃以下(B)可殺死食物中的寄生蟲幼蟲，如絛蟲或旋毛蟲的囊蚴(C)可以殺死所有微生物，達到保存食物的新鮮度(D)解凍時容易造成食物腐敗
• 70 依據「屠宰作業準則」第二條規定，屠宰場應依中央主管機關之規定，實施何種檢查，以確保其所生產之屠體及內臟適合供人食用？(A)農藥殘留(B)微生物污染之抽驗 (C)抗菌劑殘留(D)屠體外觀檢查
• 35.成蟲寄生於鼠的肺動脈，其幼蟲可侵入人體導致嗜伊紅性腦膜炎和嗜伊紅性腦膜腦炎，下列何者為其病原體？(A)宮崎肺吸蟲（Paragonimus miyazakii）(B)大腸纖毛蟲（Balantidi
• 14. 25mm 塑膠管套接時，其插入長度至少應為管徑的幾倍(A)1(B)1.5(C)3(D)4。
• 18. 塑膠管鑽孔分接時，常用下列何種方式鑽孔分接(A)直接鑽孔(B)用尖刀鉸孔(C)銲固後鑽孔(D)裝置管鞍鑽孔。
• 21. PVC 管熔銲接合以下列何種方式施工(A)加熱板(B)熱風機(C)氧銲(D)噴燈。
• 37.舌形蟲感染（pentastomid infection），可能造成人的咽喉不適或伴隨消化不良及流淚等症候，請問通常是接觸下列何種動物的糞便而感染？(A)牛羊 (B)豬(C)猴子 (D)狗
• 69 下列何者不是水媒疾病？(A)霍亂(B)隱球菌性腦膜炎(C)傷寒(D)阿米巴赤痢
• 62 何種魏氏桿菌所產生的毒素蛋白會使人食物中毒？(A) A 型(B) B 型(C) D 型(D) E 型
• 63 農民於飼料中私自添加「乙型－類交感神經興奮劑」的目的為何？(A)預防呼吸道疾病(B)增加豬隻運動耐受性(C)改進屠體精肉量(D)改善腸胃道菌叢分布
• 22.人食入金黃色葡萄球菌毒素後中毒，下列何者最有可能是其潛伏期？(A)48 小時(B)24 小時(C)12-16 小時(D)1-3 小時
• 24. 管凸緣螺栓孔數，大都係以何種數目倍數增加之(A)3(B)4(C)5(D)6。
• 36.人類感染住肉胞子蟲（Sarcocystis suihominis），其來源可能與食入下列何者有關？(A)豬肉 (B)牛肉(C)羊肉 (D)馬肉
• 19. 銅管銲接時，通常採用何種火焰來熔接(A)還原焰(B)氧化焰(C)碳化焰(D)中性焰。
• 67 下列有關毛細管電泳法的敘述，何者正確？(A)需要耗費較長的檢測時間(B)使用大量有機溶液(C)需先氣化樣本(D)所需的樣本量少
• 2. 右圖顯示花田村使用生產因素生產兩種產品鬱金香（X）與波斯菊（Y）的生產可能曲線，下列敘述何者「有誤」？    (A)線上任一點的斜率都可以用來衡量其機會成本    (B)生產 X有機會成本遞增，
• 23. 石墨鑄鐵管新鑽孔位置，應離開既設及分岐處至少幾公分(A)15(B)20(C)25(D)30。
• 77. 有關萊姆病的一項新病原診斷試劑評估結果如下表，請問此新診斷試劑的敏感度為： 【題組】77(A)75÷100(B)10÷90(C)75÷155(D)10÷35
• 4. 某 Nal 偵檢器測量得 137Cs 光電峰的解析度(resolution)=7.6 %，請問此光電峰的半高全寬(FWHM) =？ (A) 30 keV (B) 40 keV (C) 50 ke
• 72 依據「屠宰作業準則」，下列有關家畜禽屠宰之一般作業規定的敘述，那一項錯誤？(A)家畜禽血液回收時，應以不浸透性材質之專用容器裝填，並適時移出及清理(B)家畜禽應於放血作業完成後，始得進行燙毛作業
• 2. 如菲律賓袖蓬挺之造形，應選何種材料為宜(A)府綢(B)楊柳布(C)歐根紗(D)喬其紗。
• 30. 80～100 ㎜鋼管之標準套裝螺紋數為幾牙(A)5(B)7(C)9(D)12。