問題詳情

12 根據臺灣肉豬屠體評級手冊對豬肉等級的區分，下列何者屬於分級標準？①脂肪色澤 ②肉色光澤 ③預期肥肉率 ④風味
(A)①②
(B)①④
(C)②④
(D)③④

參考答案

答案：A
難度：非常簡單1
統計：A(1),B(0),C(0),D(0),E(0)