問題詳情

29 香噴噴餐廳標到 90 人用餐晚宴，主菜供應成品為 110 公克烤牛肉，操作時牛肉損耗率 10%，則需採購約多少公斤牛肉？
(A)7 
(B)9
(C) 11
(D)13

參考答案

答案：C
難度：非常困難0
統計：A(0),B(1),C(0),D(0),E(0)

用户評論

【poo123456250】評論

90(人)x110(g)=9900(為所需的肉量)10%的廢棄率(表示有90%的可食率)