問題詳情
11. 關於餐飲服務，下列敘述何者正確？
(A) 安排座位時，常客盡量安排於其習慣入座的位置
(B) 遞送毛巾時，由賓客右側將毛巾挾放於 show plate 上
(C) 攤口布時，先服務主人，其次為主賓、年長者或女士
(D) 以三聯式的點菜單點菜時，三聯須分送至出納、服務檯與賓客
參考答案
答案：A
難度：適中0.671129
統計：A(1504),B(173),C(137),D(427),E(0)
用户評論
【用戶】amy15101261
【年級】小一上
【評論內容】毛巾碟在中餐中，擺放位置在"骨盤左側"，理應從左側服務應該ㄅ