問題詳情

36 基因變異可能影響我們對食物的耐受度,下列敘述何者錯誤?
(A)乳糖酶(lactase, LCT)基因變異與乳製品耐受度有關
(B)醛脫氫酶(aldehyde dehydrogenase, ALDH)基因與醇脫氫酶(alcohol dehydrogenase, ADH)基因變異與咖啡因耐受度有關
(C)亞甲基四氫葉酸還原酶(methylene tetrahydrofolate reductase, MTHFR)基因變異與葉酸需要量有關
(D)人類白血球抗原(human leukocyte antigen, HLA)基因變異與麩質耐受度有關

參考答案

答案:B
難度:簡單0.623
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用户評論

GET RD】評論

B) 醛脫氫酶(aldehyde deh...

流浪者】評論

酒精代謝{解酒酵素}: (1)乙醇(酒精)➜乙醛{乙醇脫氫酶 (ADH)} (2)乙醛➜乙酸{乙醛脫氫酶(ALDH)}乳糖不耐: 小腸中的乳糖酶不足>>無法將乳糖分解成葡萄糖和半乳糖MTHFR基因異常>>MTHFR酵素缺乏>>將葉酸轉換成人體可吸收的葉酸功能下降腹腔病(Celiac disease),也被俗稱乳糜瀉 (雖然不一定會拉肚子)是種源自十二指腸、小腸的病症,因為食入麩質而誘導淋巴球、自然殺手細胞浸潤腸絨毛,造成腸饒毛萎縮的病症 造成腹腔病的最常見原因是基因,HLA-DQ基因中有 2、2.2、8等類型基因時,發生腹腔病機率會大幅增加腹腔病很容易與麩質相關症候搞混資料來源: https://sites.google.com/view/yiholab/%E9%81%8E%E6%95%8F%E5%8E%9F%E6%AA%A2%E6%9F%A5