【評論主題】15.女性排卵（ovulation）主要受下列何種賀爾蒙影響？ (A)黃體生成素（luteinizing hormone） (B)濾泡刺激素（follicle-stimulating hormone
【評論內容】賀爾蒙功能促卵泡激素 (FSH)促...
【評論主題】21.一位18歲的學生對花粉過敏，出現症狀包括流鼻涕和鼻塞，眼睛發癢和呼吸不順出現咻咻聲，其抽血檢驗發 現血漿中的IgE遠高於正常值，在服用抗組織胺藥物後明顯改善。其症狀最可能是因下列何種免疫細胞
【評論內容】
【評論主題】22.睡眠時，會在下列那一個時期出現sleep spindle和K complexes？ (A)N1 (B)N2 (C)N3 (D)REM sleep
【評論內容】睡眠階段特徵生理機制REM 睡眠- ...
【評論主題】20.關於淋巴系統（lymphatic system）的敘述，下列何者錯誤？ (A)淋巴液在匯入鎖骨下靜脈之前，會流經頸部、腋窩、腹股溝和腸周圍的淋巴結 (B)淋巴系統是從間質液到循環系統的單向系統
【評論內容】敘述 正確/錯誤 說明 (A) 淋巴液...
【評論主題】14.關於腎功能不足（renal insufficiency）的敘述，下列何者錯誤？ (A)可能因糖尿病（diabetes mellitus）造成腎臟受損所致 (B)常會造成鹽及水分滯留而產生高血壓
【評論內容】
血漿氨（ammonia）濃度升高不會直接導致尿毒症（uremia）。事實上，尿毒症是由於腎功能受損，導致身體無法有效地排出尿素等廢物而引起的。尿素是一種廢物，主要來自蛋白質代謝產生的氨（ammonia）經過肝臟轉化而成，然後由腎臟排出體外。當腎功能受損時，尿素等廢物無法從體內有效排出，使其在血液中積聚，導致尿毒症的發生。
高血漿氨濃度（hyperammonemia）通常是由於肝功能異常所導致的，例如肝硬化、肝性腦病變等，這些情況下肝臟無法有效地將氨轉化為尿素，導致氨在血液中積聚。這種情況下的高血氨濃度可能對神經系統產生毒性影響，但它並不是直接導致尿毒症的原因。因此，尿毒症通常是與腎功能異常相關聯的疾病，而非單純由血漿氨濃度升高所引起的。
【評論主題】15.女性排卵（ovulation）主要受下列何種賀爾蒙影響？ (A)黃體生成素（luteinizing hormone） (B)濾泡刺激素（follicle-stimulating hormone
【評論內容】賀爾蒙功能促卵泡激素 (FSH)促...
【評論主題】13.尿液中所排泄出來的尿素（urea），主要為下列何種物質之代謝產物？ (A)核酸 (B)去氧核醣核酸 (C)脂肪 (D)胺基酸
【評論內容】尿液中排泄的尿素主要是由氨基酸代謝過程產...
【評論主題】2.倒立時仍然可以吞嚥食物，是因為下列何種動作避免食物進入鼻腔？ (A)唾液隨重力往下流 (B)軟顎上提與蠕動波 (C)聲門與括約肌放鬆 (D)會厭與支氣管收縮
【評論內容】在食道中是肌肉以蠕動(peristals☆☆)...
【評論主題】18.下列何者為交感神經刺激竇房結增加心率的最主要機制？ (A)L-type鈣離子通道流入的鈣離子 (B)F-type鈉離子通道流入的鈉離子 (C)鉀離子通道流出的鉀離子 (D)Na+\\/K+ A
【評論內容】
【評論主題】16.副甲狀腺素（parathyroid hormone）作用在腎臟活化羥化酶（hydroxylase）製造出鈣三醇（1,25- dihydroxyvitamin D3），此一過程屬於下列何種作用
【評論內容】「允許作用」通常指的是一種生理過程，其中一個生物分子（如激素或藥物）促進或調節另一個生物分子的活性。在這個情況下，副甲狀腺素（parathyroid hormone）作用於腎臟中的羥化酶（hydroxylase），這是一種酶，用於活化維生素D。通過促進羥化酶的活性，副甲狀腺素導致維生素D的活化，從而產生鈣三醇（1,25-二羥基維生素D3）。這個過程被描述為「允許作用」，因為副甲狀腺素允許或促進羥化酶進行其所需的生物化學反應，從而導致鈣三醇的合成。因此，允許作用指的是一個生物分子促進或調節另一個生物分子的活性，從而引發某種生理效應。
【評論主題】28 在檸檬酸循環（citric acid cycle）中，下列何種酵素作用又稱為受質－層次磷酸化作用（substratelevel phosphorylation），可不經由電子傳遞鏈產生一個 GT
【評論內容】琥珀醯輔酶 A 合成酶（succinyl-☆☆☆ ...
【評論主題】6 與皮膚、毛髮、眼睛顏色有關的黑色素是由下列何種胺基酸轉變而來？(A)色胺酸（tryptophan） (B)酪胺酸（tyrosine）(C)麩胺酸（glutamate） (D)丙胺酸（alanine
【評論內容】
黑色素是一種天然色素，它賦予了皮膚、★★...
【評論主題】28 在檸檬酸循環（citric acid cycle）中，下列何種酵素作用又稱為受質－層次磷酸化作用（substratelevel phosphorylation），可不經由電子傳遞鏈產生一個 GT
【評論內容】琥珀醯輔酶 A 合成酶（succinyl-☆☆☆ ...
【評論主題】6 與皮膚、毛髮、眼睛顏色有關的黑色素是由下列何種胺基酸轉變而來？(A)色胺酸（tryptophan） (B)酪胺酸（tyrosine）(C)麩胺酸（glutamate） (D)丙胺酸（alanine
【評論內容】
黑色素是一種天然色素，它賦予了皮膚、★★...
【評論主題】28 在檸檬酸循環（citric acid cycle）中，下列何種酵素作用又稱為受質－層次磷酸化作用（substratelevel phosphorylation），可不經由電子傳遞鏈產生一個 GT
【評論內容】琥珀醯輔酶 A 合成酶（succinyl-☆☆☆ ...
【評論主題】6 與皮膚、毛髮、眼睛顏色有關的黑色素是由下列何種胺基酸轉變而來？(A)色胺酸（tryptophan） (B)酪胺酸（tyrosine）(C)麩胺酸（glutamate） (D)丙胺酸（alanine
【評論內容】
黑色素是一種天然色素，它賦予了皮膚、★★...
【評論主題】28 在檸檬酸循環（citric acid cycle）中，下列何種酵素作用又稱為受質－層次磷酸化作用（substratelevel phosphorylation），可不經由電子傳遞鏈產生一個 GT
【評論內容】琥珀醯輔酶 A 合成酶（succinyl-☆☆☆ ...
【評論主題】6 與皮膚、毛髮、眼睛顏色有關的黑色素是由下列何種胺基酸轉變而來？(A)色胺酸（tryptophan） (B)酪胺酸（tyrosine）(C)麩胺酸（glutamate） (D)丙胺酸（alanine
【評論內容】
黑色素是一種天然色素，它賦予了皮膚、★★...
【評論主題】28 在檸檬酸循環（citric acid cycle）中，下列何種酵素作用又稱為受質－層次磷酸化作用（substratelevel phosphorylation），可不經由電子傳遞鏈產生一個 GT
【評論內容】琥珀醯輔酶 A 合成酶（succinyl-☆☆☆ ...
【評論主題】6 與皮膚、毛髮、眼睛顏色有關的黑色素是由下列何種胺基酸轉變而來？(A)色胺酸（tryptophan） (B)酪胺酸（tyrosine）(C)麩胺酸（glutamate） (D)丙胺酸（alanine
【評論內容】
黑色素是一種天然色素，它賦予了皮膚、★★...
【評論主題】3 下列有關膳食營養素參考攝取量（DRIs）中之巨量營養素可接受範圍（AMDR）敘述，何者錯誤？(A) AMDR 有利於慢性疾病預防與發生率的降低 (B) AMDR 須符合熱量營養素與微量營養素的需求
【評論內容】
Q7. 何謂巨量營養素可接受範圍(AMDR)?
食物中的碳水化合物、脂質、蛋白質除提供熱量，也伴隨食物 提供必需脂肪酸、必需胺基酸、膳食纖維、微量營養素。隨著社會 變遷與營養研究進展，各國飲食營養素參考攝取量之訂定逐漸從缺 乏症的預防及避免過量攝取等考量調整方向，納入慢性病預防的理 念。巨量營養素可接受範圍(AMDR)係指三大熱量營養素碳水化合 物、脂質及蛋白質等適宜的熱量攝取分配範圍，除可符合熱量營養 素需求外，亦可確保微量營養素需求的滿足，更有利於慢性疾病的 預防與發生率的降低。
Q8. 此次更新有何特別之處?
碳水化合物有其在飲食中的必需性與重要性，其在飲食中應與 蛋白質、脂質有適宜的熱量提供比例分配。本版修訂新增碳水化合 物之 EAR 與 RDA，並納入巨量營養素可接受範圍 (AMDR)概念， 制定碳水化合物適宜攝取之範圍。同時一併新增各年齡膳食纖維的 足夠攝取量。在微量營養素部分，碘建議量係依據國人攝取與綜合 最新國內調查結果進行調整。在鈣的建議攝取量部分，新增一歲以 下嬰兒之上限攝取量建議，以達保護之目的。
【評論主題】5 食品外包裝上有關食品添加物標示的相關規定，下列敘述何者錯誤？(A)食品混合有二種以上之食品添加物，以功能性命名者，應分別標明添加物之名稱 (B)屬甜味劑、防腐劑、抗氧化劑之食品添加物，應同時標示其
【評論內容】食品安全衛生管理法施行細則 EN第 9 條
【評論主題】37 關於類固醇（steroids）荷爾蒙與蛋白質／多胜肽（proteins/polypeptides）荷爾蒙的比較，下列何者正確？(A)類固醇（steroids）荷爾蒙於血液中不需要運輸蛋白（tra
【評論內容】
類固醇荷爾蒙通常需要運輸蛋白輔助它...
【評論主題】30 一般而言，何者是醣類代謝中最重要的酵素輔因子？(A) Mg2+ (B) Fe2+ (C) Zn2+ (D) Cu2+
【評論內容】(A) Mg2+。在醣類代謝中，Mg2+ ...
【評論主題】28 在檸檬酸循環（citric acid cycle）中，下列何種酵素作用又稱為受質－層次磷酸化作用（substratelevel phosphorylation），可不經由電子傳遞鏈產生一個 GT
【評論內容】琥珀醯輔酶 A 合成酶（succinyl-☆☆☆ ...
【評論主題】27 下列何種胺基酸不會參與人體內嘌呤核苷酸（purine nucleotides）的生合成作用（de novosynthesis）？(A)天門冬胺酸（aspartate） (B)半胱胺酸（cyste
【評論內容】B) 半胱胺酸（cysteine）不會參...
【評論主題】17 運動控制階層（motor control hierarchy）之最高階層（highest level）包含下列那個腦區？(A)感覺運動皮質層（sensorimotor cortex）(B)視丘（
【評論內容】
基底神經結。負責協調運動的執行。基...
【評論主題】38 關於真核生物（eukaryotes）mRNA 轉錄作用（transcription）的敘述，下列何者正確？(A) RNA 聚合酶 II（RNA polymerase II）可與增強子（enhan
【評論內容】(A) 正確。RNA 聚合酶 II ...
【評論主題】36 基因變異可能影響我們對食物的耐受度，下列敘述何者錯誤？(A)乳糖酶（lactase, LCT）基因變異與乳製品耐受度有關(B)醛脫氫酶（aldehyde dehydrogenase, ALDH）
【評論內容】B) 醛脫氫酶（aldehyde deh...
【評論主題】35 關於地中海型貧血（Thalassemia）的敘述，下列何者錯誤？(A)主要致病原因為血紅素基因變異所導致(B)血紅素基因變異可能導致血紅素製造量不足(C)地中海型貧血的紅血球變為較長、較薄且呈現
【評論內容】地中海型貧血是由於血紅素基因突變導致紅血...
【評論主題】33 關於角質蛋白（keratin）的敘述，下列何者正確？(A)皮膚表皮含有最多角質蛋白的成分(B)是頭髮及指甲中主要的蛋白質(C)天生有自然捲髮者，頭髮內的 alpha-keratin 相較於直髮者
【評論內容】(B) 是頭髮及指甲中主要的蛋白質是正★★...
【評論主題】31 關於六碳醣單磷酸路徑（hexose monophosphate shunt）的敘述，下列何者錯誤？(A)主要提供 NADH (B)可提供核糖（Ribose）(C)需 Mg2+、Mn2+或 Ca2
【評論內容】六碳醣單磷酸路徑（HMP shunt）是...
【評論主題】29 輔酶 A（coenzyme A）的部分結構來自於下列何者？(A)菸鹼酸（niacin） (B)泛酸（pantothenic acid）(C)硫辛酸（lipoic acid） (D)葉酸（foli
【評論內容】B) 泛酸（pantothenic ac☆☆） ★★ ☆...
【評論主題】10 關於輸尿管（ureter）的敘述，下列何者正確？(A)主要由平滑肌（smooth muscle）及骨骼肌（skeletal muscle）所構成(B)節律細胞（pacemaker）可誘發輸尿管產
【評論內容】
(B) 節律細胞（pacemake☆）...
【評論主題】9 使用組織胺受體阻斷劑，會產生下列何種影響？(A)胃蠕動下降 (B)胃酸分泌下降(C)胃泌素（gastrin）分泌下降 (D)胃黏液分泌下降
【評論內容】
組織胺受體阻斷劑是一種能夠阻斷胃壁...
【評論主題】2 有關心臟週期（cardiac cycle）的敘述，下列何者錯誤？(A)等體積心室舒張期（isovolumetric ventricular relaxation）發生在心室血量射出期（ventri
【評論內容】
心臟週期是指心臟在一次收縮和舒張之...
【評論主題】26 在 collagen 中，形成 4-hydroxyproline 時，需要下列何者之參與？(A) tetrahydrofolate (B) tetrahydrobiopterin (C) asc
【評論內容】4-hydroxyproline 是 c☆☆☆☆☆☆☆ ...
【評論主題】3 關於細胞胞器（cell organelle）的特性，下列配對何者錯誤？(A)過氧化體（peroxisome）－ 參與裂解脂肪酸成為二碳片段(B)穹窿體（vault）－ 參與去除攝入的可能毒物所產生
【評論內容】功能
雖然穹窿體仍未被完全了解，但...
【評論主題】22 關於升糖素（glucagon）的作用機制，下列敘述何者正確？(A)使 glycogen synthase 磷酸化而具活性(B)使 glycogen phosphorylase 磷酸化而不具活性(
【評論內容】升糖素為胰臟中的一種激素，主要功能是提高...
【評論主題】19 關於肺臟功能的敘述，下列何者錯誤？(A)肺臟的功能僅提供氧氣和去除二氧化碳 (B)肺臟可清除身體廢物和毒素(C)肺臟可抵禦外來入侵病原 (D)肺臟細胞會分泌物質影響血壓
【評論內容】肺臟除了提供氧氣和去除二氧化碳外，還有許...
【評論主題】18 在痛覺的收縮反射（withdrawal reflex）當中，受到抑制的是下列何者？(A)同側伸肌（ipsilateral extensor muscles） (B)同側屈肌（ipsilatera
【評論內容】痛覺的收縮反射是一種自主反射，當身體某個...
【評論主題】4 毒素造成持續抑制乙醯膽鹼酯酶（acetylcholinesterase）的活性，而導致對運動神經元與骨骼肌之間傳導的異常，下列敘述何者錯誤？(A)興奮性神經元釋放出之乙醯膽鹼，會持續累積於突觸間隙
【評論內容】
（b）毒素造成乙醯膽鹼酯酶（ace...
【評論主題】16 關於在心電圖的 P 波所對應之心動週期（cardiac cycle），下列何者正確？(A)在 P 波結束時心室體積最小 (B)第二心音發生在 P 波剛結束時(C) P 波發生在收縮期（systo
【評論內容】(A) 在 P 波結★★★★★★★★...
【評論主題】14 懷孕時母體高濃度雌激素對泌乳素分泌的抑制，是屬於下列何種作用？(A)拮抗作用（antagonistic effect） (B)調降作用（down regulation）(C)允許作用（permi
【評論內容】在正常情況下，泌乳素是由垂體前葉分泌的一...
【評論主題】13 關於泌乳素（prolactin）的敘述，下列何者正確？(A)懷孕前後泌乳素分泌無變化(B)分泌高峰在生產後泌乳時(C)在乳腺的乳泡（alveoli）製造及分泌(D)高量泌乳素會對促性腺激素（go
【評論內容】高量泌乳素會對促性腺激素（gonadot...
【評論主題】12 下列何種溫度環境較適宜男性精子生成？(A)比正常體溫低 5 度 (B)比正常體溫低 2 度(C)和正常體溫一樣 (D)比正常體溫高 2 度
【評論內容】正常的體溫對於精子的生存和運動都非常重要...
【評論主題】1 營養照護程序（Nutrition Care Process）中，那一個階段是為治療營養問題採取的行動？(A) Nutrition screen (B) Nutrition diagnosis(C)
【評論內容】在營養介入階段，營養師會根據營養評估和營...
【評論主題】28 在檸檬酸循環（citric acid cycle）中，下列何種酵素作用又稱為受質－層次磷酸化作用（substratelevel phosphorylation），可不經由電子傳遞鏈產生一個 GT
【評論內容】琥珀醯輔酶 A 合成酶（succinyl-☆☆☆ ...
【評論主題】6 與皮膚、毛髮、眼睛顏色有關的黑色素是由下列何種胺基酸轉變而來？(A)色胺酸（tryptophan） (B)酪胺酸（tyrosine）(C)麩胺酸（glutamate） (D)丙胺酸（alanine
【評論內容】
黑色素是一種天然色素，它賦予了皮膚、★★...
【評論主題】13 下列那一種病毒性肝炎的感染途徑和其他三者不同？(A) hepatitis B (B) hepatitis C (C) hepatitis D (D) hepatitis E
【評論內容】
肝炎病毒感染的途徑可以是接觸感染者的體液或血液、性行為、注射毒品、垃圾填埋場的廢水、母嬰垂直傳播等途徑。其中，肝炎E病毒通常是透過食物或水源傳播，因此感染途徑和其他三者不同。而肝炎B、C、D病毒主要透過血液或體液傳播，如注射毒品、性行為、血液輸注、母嬰垂直傳播等。肝炎B病毒還可以透過日常生活接觸、共用刮鬍刀等途徑感染。
【評論主題】3 下列有關膳食營養素參考攝取量（DRIs）中之巨量營養素可接受範圍（AMDR）敘述，何者錯誤？(A) AMDR 有利於慢性疾病預防與發生率的降低 (B) AMDR 須符合熱量營養素與微量營養素的需求
【評論內容】
Q7. 何謂巨量營養素可接受範圍(AMDR)?
食物中的碳水化合物、脂質、蛋白質除提供熱量，也伴隨食物 提供必需脂肪酸、必需胺基酸、膳食纖維、微量營養素。隨著社會 變遷與營養研究進展，各國飲食營養素參考攝取量之訂定逐漸從缺 乏症的預防及避免過量攝取等考量調整方向，納入慢性病預防的理 念。巨量營養素可接受範圍(AMDR)係指三大熱量營養素碳水化合 物、脂質及蛋白質等適宜的熱量攝取分配範圍，除可符合熱量營養 素需求外，亦可確保微量營養素需求的滿足，更有利於慢性疾病的 預防與發生率的降低。
Q8. 此次更新有何特別之處?
碳水化合物有其在飲食中的必需性與重要性，其在飲食中應與 蛋白質、脂質有適宜的熱量提供比例分配。本版修訂新增碳水化合 物之 EAR 與 RDA，並納入巨量營養素可接受範圍 (AMDR)概念， 制定碳水化合物適宜攝取之範圍。同時一併新增各年齡膳食纖維的 足夠攝取量。在微量營養素部分，碘建議量係依據國人攝取與綜合 最新國內調查結果進行調整。在鈣的建議攝取量部分，新增一歲以 下嬰兒之上限攝取量建議，以達保護之目的。
【評論主題】5 食品外包裝上有關食品添加物標示的相關規定，下列敘述何者錯誤？(A)食品混合有二種以上之食品添加物，以功能性命名者，應分別標明添加物之名稱 (B)屬甜味劑、防腐劑、抗氧化劑之食品添加物，應同時標示其
【評論內容】食品安全衛生管理法施行細則 EN第 9 條
【評論主題】28 在檸檬酸循環（citric acid cycle）中，下列何種酵素作用又稱為受質－層次磷酸化作用（substratelevel phosphorylation），可不經由電子傳遞鏈產生一個 GT
【評論內容】琥珀醯輔酶 A 合成酶（succinyl-☆☆☆ ...
【評論主題】6 與皮膚、毛髮、眼睛顏色有關的黑色素是由下列何種胺基酸轉變而來？(A)色胺酸（tryptophan） (B)酪胺酸（tyrosine）(C)麩胺酸（glutamate） (D)丙胺酸（alanine
【評論內容】
黑色素是一種天然色素，它賦予了皮膚、★★...
【評論主題】13 下列那一種病毒性肝炎的感染途徑和其他三者不同？(A) hepatitis B (B) hepatitis C (C) hepatitis D (D) hepatitis E
【評論內容】
肝炎病毒感染的途徑可以是接觸感染者的體液或血液、性行為、注射毒品、垃圾填埋場的廢水、母嬰垂直傳播等途徑。其中，肝炎E病毒通常是透過食物或水源傳播，因此感染途徑和其他三者不同。而肝炎B、C、D病毒主要透過血液或體液傳播，如注射毒品、性行為、血液輸注、母嬰垂直傳播等。肝炎B病毒還可以透過日常生活接觸、共用刮鬍刀等途徑感染。
【評論主題】34 白胺酸（leucine）在體內代謝後，不會產生下列那一種代謝產物？(A)尿素（urea） (B)酮體（ketone bodies）(C)脂肪酸（fatty acids） (D)葡萄糖（gluco
【評論內容】白胺酸是一種支鏈胺基酸，可以進行體內代謝...
【評論主題】30 一般而言，何者是醣類代謝中最重要的酵素輔因子？(A) Mg2+ (B) Fe2+ (C) Zn2+ (D) Cu2+
【評論內容】(A) Mg2+。在醣類代謝中，Mg2+ ...
【評論主題】27 下列何種胺基酸不會參與人體內嘌呤核苷酸（purine nucleotides）的生合成作用（de novosynthesis）？(A)天門冬胺酸（aspartate） (B)半胱胺酸（cyste
【評論內容】B) 半胱胺酸（cysteine）不會參...
【評論主題】28 在檸檬酸循環（citric acid cycle）中，下列何種酵素作用又稱為受質－層次磷酸化作用（substratelevel phosphorylation），可不經由電子傳遞鏈產生一個 GT
【評論內容】琥珀醯輔酶 A 合成酶（succinyl-☆☆☆ ...
【評論主題】9 使用組織胺受體阻斷劑，會產生下列何種影響？(A)胃蠕動下降 (B)胃酸分泌下降(C)胃泌素（gastrin）分泌下降 (D)胃黏液分泌下降
【評論內容】
組織胺受體阻斷劑是一種能夠阻斷胃壁...
【評論主題】2 有關心臟週期（cardiac cycle）的敘述，下列何者錯誤？(A)等體積心室舒張期（isovolumetric ventricular relaxation）發生在心室血量射出期（ventri
【評論內容】
心臟週期是指心臟在一次收縮和舒張之...
【評論主題】3 關於細胞胞器（cell organelle）的特性，下列配對何者錯誤？(A)過氧化體（peroxisome）－ 參與裂解脂肪酸成為二碳片段(B)穹窿體（vault）－ 參與去除攝入的可能毒物所產生
【評論內容】功能
雖然穹窿體仍未被完全了解，但...
【評論主題】1 營養照護程序（Nutrition Care Process）中，那一個階段是為治療營養問題採取的行動？(A) Nutrition screen (B) Nutrition diagnosis(C)
【評論內容】在營養介入階段，營養師會根據營養評估和營...
【評論主題】13 下列那一種病毒性肝炎的感染途徑和其他三者不同？(A) hepatitis B (B) hepatitis C (C) hepatitis D (D) hepatitis E
【評論內容】
肝炎病毒感染的途徑可以是接觸感染者的體液或血液、性行為、注射毒品、垃圾填埋場的廢水、母嬰垂直傳播等途徑。其中，肝炎E病毒通常是透過食物或水源傳播，因此感染途徑和其他三者不同。而肝炎B、C、D病毒主要透過血液或體液傳播，如注射毒品、性行為、血液輸注、母嬰垂直傳播等。肝炎B病毒還可以透過日常生活接觸、共用刮鬍刀等途徑感染。
【評論主題】13 下列那一種病毒性肝炎的感染途徑和其他三者不同？(A) hepatitis B (B) hepatitis C (C) hepatitis D (D) hepatitis E
【評論內容】
肝炎病毒感染的途徑可以是接觸感染者的體液或血液、性行為、注射毒品、垃圾填埋場的廢水、母嬰垂直傳播等途徑。其中，肝炎E病毒通常是透過食物或水源傳播，因此感染途徑和其他三者不同。而肝炎B、C、D病毒主要透過血液或體液傳播，如注射毒品、性行為、血液輸注、母嬰垂直傳播等。肝炎B病毒還可以透過日常生活接觸、共用刮鬍刀等途徑感染。
【評論主題】13 下列那一種病毒性肝炎的感染途徑和其他三者不同？(A) hepatitis B (B) hepatitis C (C) hepatitis D (D) hepatitis E
【評論內容】
肝炎病毒感染的途徑可以是接觸感染者的體液或血液、性行為、注射毒品、垃圾填埋場的廢水、母嬰垂直傳播等途徑。其中，肝炎E病毒通常是透過食物或水源傳播，因此感染途徑和其他三者不同。而肝炎B、C、D病毒主要透過血液或體液傳播，如注射毒品、性行為、血液輸注、母嬰垂直傳播等。肝炎B病毒還可以透過日常生活接觸、共用刮鬍刀等途徑感染。
【評論主題】13 下列那一種病毒性肝炎的感染途徑和其他三者不同？(A) hepatitis B (B) hepatitis C (C) hepatitis D (D) hepatitis E
【評論內容】
肝炎病毒感染的途徑可以是接觸感染者的體液或血液、性行為、注射毒品、垃圾填埋場的廢水、母嬰垂直傳播等途徑。其中，肝炎E病毒通常是透過食物或水源傳播，因此感染途徑和其他三者不同。而肝炎B、C、D病毒主要透過血液或體液傳播，如注射毒品、性行為、血液輸注、母嬰垂直傳播等。肝炎B病毒還可以透過日常生活接觸、共用刮鬍刀等途徑感染。
【評論主題】13 下列那一種病毒性肝炎的感染途徑和其他三者不同？(A) hepatitis B (B) hepatitis C (C) hepatitis D (D) hepatitis E
【評論內容】
肝炎病毒感染的途徑可以是接觸感染者的體液或血液、性行為、注射毒品、垃圾填埋場的廢水、母嬰垂直傳播等途徑。其中，肝炎E病毒通常是透過食物或水源傳播，因此感染途徑和其他三者不同。而肝炎B、C、D病毒主要透過血液或體液傳播，如注射毒品、性行為、血液輸注、母嬰垂直傳播等。肝炎B病毒還可以透過日常生活接觸、共用刮鬍刀等途徑感染。
【評論主題】13 下列那一種病毒性肝炎的感染途徑和其他三者不同？(A) hepatitis B (B) hepatitis C (C) hepatitis D (D) hepatitis E
【評論內容】
肝炎病毒感染的途徑可以是接觸感染者的體液或血液、性行為、注射毒品、垃圾填埋場的廢水、母嬰垂直傳播等途徑。其中，肝炎E病毒通常是透過食物或水源傳播，因此感染途徑和其他三者不同。而肝炎B、C、D病毒主要透過血液或體液傳播，如注射毒品、性行為、血液輸注、母嬰垂直傳播等。肝炎B病毒還可以透過日常生活接觸、共用刮鬍刀等途徑感染。
【評論主題】3 下列有關營養照護步驟（Nutrition Care Process, NCP）的說明何者錯誤？(A)以系統性蒐集、驗證、解釋數據釐清營養相關問題的是營養診斷（Nutrition Diagnosis
【評論內容】營養診斷是依據營養平估所取得的分希資料，鑑定並歸類已經實際發生的危險，或即將發展的營養問題。有營養診斷的患者可能存在較高的營養相關併發症風險，例如發病率增加住院時間延長以及有或沒有病發症的感染。營養診斷是要確認並標示出一個營養問題與醫療診斷是不同的。
【評論主題】30 病人在使用管灌（tube feeding）營養支持時，有關配方的選擇及其所引起之副作用，下列敘述何者錯誤？ (A)病人使用一般標準聚合配方（standard polymeric enteral
【評論內容】不是所有腸道手術、創傷、燒傷或是敗血症的病人都需要使用調節免疫配方，應該是針對需要調節免疫功能的病人才會使用。其餘選項描述是正確的。
【評論主題】13 下列那一種病毒性肝炎的感染途徑和其他三者不同？(A) hepatitis B (B) hepatitis C (C) hepatitis D (D) hepatitis E
【評論內容】
肝炎病毒感染的途徑可以是接觸感染者的體液或血液、性行為、注射毒品、垃圾填埋場的廢水、母嬰垂直傳播等途徑。其中，肝炎E病毒通常是透過食物或水源傳播，因此感染途徑和其他三者不同。而肝炎B、C、D病毒主要透過血液或體液傳播，如注射毒品、性行為、血液輸注、母嬰垂直傳播等。肝炎B病毒還可以透過日常生活接觸、共用刮鬍刀等途徑感染。
【評論主題】24 目前沒有專門為末期腎衰竭病人設計的靜脈維生素製劑配方，因此通常使用標準配方的維生素製劑，但在沒有完整的營養評估下，下列何種維生素不建議添加在腎病病人的靜脈配方中？ (A) biotin (B)
【評論內容】在沒有完整的營養評估下，不建議添加過量的維生素 A，因為末期腎衰竭病人往往會有維生素 A 中毒的風險，而且維生素 A 也會對腎功能造成負擔。因此適當的維生素配方應該依據每位腎病病人的個別營養需求及病情狀況而定。維生素 A 在高劑量下會對腎功能產生負面影響，進而加重腎臟損傷，因此在腎病病人的靜脈營養補充配方中不建議添加。此外，維生素 A 的毒性也隨著年齡增加而增加，因此老年腎病病人尤其應注意維生素 A 的攝取量。
【評論主題】23 依據 2013 年 ACC/AHA 指引有關降低血壓的生活型態建議，下列何者正確？(A)比原始鈉攝取量，每天減少 1,000 mg 以上可以降低血壓 (B)每天限制鈉攝取量 3～4 g (C)每
【評論內容】依據 2013 年美國心臟病學會/美國高血壓學會 (ACC/AHA) 發佈的指引，有關降低血壓的生活型態建議包括限制鈉攝取量、增加鉀攝取量、適度飲酒、增加有氧運動等，其中限制鈉攝取量是一項重要的建議。指引建議，將每天攝取的鈉量減少 1,000 毫克或更多，可對血壓產生顯著的降低效果。此外，指引建議每天攝取鈉量應控制在 2,400 毫克以下，相當於約 6 克食鹽。至於每週運動次數和時間，則視個人情況而定，建議每週至少進行 150 分鐘的中度強度有氧運動。
【評論主題】9 有關鈣恆定作用（calcium homeostasis）的敘述，下列何者錯誤？(A)飲食中鈣質攝取不足會刺激副甲狀腺素分泌 (B)甲狀腺素可促進腎小管對鈣的再吸收而提升血鈣濃度 (C)血鈣濃度下降
【評論內容】甲狀腺素對鈣質代謝的影響在骨骼和腎臟中都有作用，但是並非透過促進腎小管對鈣的再吸收來提升血鈣濃度。甲狀腺素作用在骨骼中會刺激骨吸收，釋放鈣質到血液中，同時也刺激腎小球過濾鈣離子的速率和腎小管對鈣的重吸收率，但是這些作用的整體效果是會降低血鈣濃度的。甲狀腺素並不直接影響腎小管對鈣的再吸收，但它會增加腎小管對鈉的再吸收，進而影響鈣的再吸收和排泄，但這不是主要的調節機制。
【評論主題】1 林小姐身高 158 公分，體重 73 公斤，空腹血糖 148 mg/dL、三酸甘油酯 210 mg/dL，到營養諮詢門診希望能控制體重，以及改善血糖與血脂，平日飲食多外食（熱量攝取約 150%熱量
【評論內容】
根據PES（Problem, Et☆☆☆☆☆☆, ...
【評論主題】20 下列有關升糖指數（GI）的近期研究結果及討論，何者錯誤？(A) Wheeler 等人於 2012 年系統性的回顧研究發現，「低-GI」和「高-GI」飲食對血糖及心血管疾 病風險的控制沒有差異 (
【評論內容】
(A) Wheeler 等人的研究★，★★★★「★-...
【評論主題】24 下列何者會參與嘧啶核苷酸（pyrimidine nucleotides）於人體內生合成作用（de novo synthesis）？(A)丙胺酸（alanine） (B) GTP（guanosin
【評論內容】輔酶 Q（coenzyme Q）不直接參...
【評論主題】9 下列何者可以在胰島素濃度非常低時，維持對葡萄糖的攝取，有利於在禁食狀態下生存？(A)大腦 (B)肝臟 (C)脂肪 (D)肌肉
【評論內容】大腦是人體的主要代謝器官之一，...
【評論主題】12 有關罐頭食品的腐敗，下列何者正確？(A)罐頭食品在殺菌、冷卻後，罐頭內部會形成正壓，防止微生物滲入污染 (B)罐頭食品經殺菌處理，可無限期保存 (C)罐頭食品在冷卻過程中罐內會產生負壓，冷卻水可
【評論內容】(A) 罐頭食品在殺菌、冷卻後，罐頭內部...
【評論主題】11 下列何者為評估類風濕性關節炎病人營養狀況的重要因子？(A)日常生活活動量（ADLs, activities of daily living） (B)血脂異常的程度 (C)血糖控制狀況 (D)氮平
【評論內容】評估類風濕性關節炎病人營養狀況的重要因子...
【評論主題】36 下列關於嘌呤核苷（purine nucleosides）分解的敘述，何者正確？(A)分解之最終產物為尿素（urea） (B)分解過程包括去胺作用（deamination） (C)分解過程最後一步
【評論內容】
AMP➡️nucleotidase➡️...
【評論主題】28 膽固醇與酮體的合成起始物質皆為 acetyl-CoA（乙醯輔酶 A） ，但是兩者發生的場所不同，分別在何處進行？ (A)膽固醇：肝臟細胞的粒線體；酮體：肝臟細胞的細胞質 (B)膽固醇：肝臟細胞的
【評論內容】
膽固★★★★★★，★★★★★3...
【評論主題】36 半乳糖血症的嬰兒可能是因下列何種基因缺陷所導致？(A) lactase 或 galactokinase (B) lactase 或 galactose-1-phosphate uridylylt
【評論內容】
半乳糖血症是因人體攝入的半乳糖無法...
【評論主題】34 缺鐵性貧血形成過程中，下列何者會降低？(A)運鐵蛋白結合鐵的能力（transferrin iron-binding capacity）(B)肝臟中鐵蛋白（ferritin）的量(C)紅血球原卟啉
【評論內容】C是血紅素原合成路徑的中間產物，也是紫質代謝的最終產物。在酶的作用下，可與亞鐵結合成亞鐵複合物，作為合成血紅素蛋白質的彌補基。紅血球內原紫質90%以上為游離原紫質，故測定紅血球游離原紫質或原紫質具有類似價值。紅血球原紫質增加的原因與鋅合原紫質相同，其測定亦為鉛暴露的篩檢方法之一（參見『鋅合原紫質』）。
【評論主題】16針對手術前後的營養支持與介入注意事項，下列何者錯誤？(A)麻醉前六小時應禁止進食固體食物、兩小時前禁止進食清流質食物，以避免吸入性肺炎(B)若病人營養不良且預期腸道營養於術後5-7天無法順利進展，
【評論內容】
若病人在術後需要延長進食的時間，應該視可能的天數來決定營養供應方式