【用戶】GET RD

【年級】國二下

【評論內容】Q7. 何謂巨量營養素可接受範圍(AMDR)?食物中的碳水化合物、脂質、蛋白質除提供熱量，也伴隨食物 提供必需脂肪酸、必需胺基酸、膳食纖維、微量營養素。隨著社會 變遷與營養研究進展，各國飲食營養素參考攝取量之訂定逐漸從缺 乏症的預防及避免過量攝取等考量調整方向，納入慢性病預防的理 念。巨量營養素可接受範圍(AMDR)係指三大熱量營養素碳水化合 物、脂質及蛋白質等適宜的熱量攝取分配範圍，除可符合熱量營養 素需求外，亦可確保微量營養素需求的滿足，更有利於慢性疾病的 預防與發生率的降低。Q8. 此次更新有何特別之處?碳水化合物有其在飲食中的必需性與重要性，其在飲食中應與 蛋白質、脂質有適宜的熱量提供比例分配。本版修訂新增碳水化合 物之 EAR 與 RDA，並納入巨量營養素可接受範圍 (AMDR)概念， 制定碳水化合物適宜攝取之範圍。同時一併新增各年齡膳食纖維的 足夠攝取量。在微量營養素部分，碘建議量係依據國人攝取與綜合 最新國內調查結果進行調整。在鈣的建議攝取量部分，新增一歲以 下嬰兒之上限攝取量建議，以達保護之目的。

【用戶】加

【年級】小一下

【評論內容】(D)本次對國人總碳水化合物攝取量的建議，除一歲以下嬰幼兒為AI，其餘各年齡層皆以AMDR 來建議碳水化合物實際之攝取量。目前仍缺乏足夠的證據可證實健康人需要攝取多少量的碳水化合物以防止非傳染性疾病（non-communicablediseases，NCD）的發生，因此各國皆未訂定碳水化合物的每日建議攝取量，而是以巨量營養素可接受範圍 (AMDR)建議碳水化合物適合的攝取量範圍，以提供符合人體需要的下限量及降低NCD 發生風險的上限量，並以總熱量攝取百分比表示來源:國人膳食營養素參考攝取量第八版Q & A（鈣、碘、維生素D、碳水化合物

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【年級】國三下

【評論內容】Q7. 何謂巨量營養素可接受範圍(AMDR)?食物中的碳水化合物、脂質、蛋白質除提供熱量，也伴隨食物 提供必需脂肪酸、必需胺基酸、膳食纖維、微量營養素。隨著社會 變遷與營養研究進展，各國飲食營養素參考攝取量之訂定逐漸從缺 乏症的預防及避免過量攝取等考量調整方向，納入慢性病預防的理 念。巨量營養素可接受範圍(AMDR)係指三大熱量營養素碳水化合 物、脂質及蛋白質等適宜的熱量攝取分配範圍，除可符合熱量營養 素需求外，亦可確保微量營養素需求的滿足，更有利於慢性疾病的 預防與發生率的降低。Q8. 此次更新有何特別之處?碳水化合物有其在飲食中的必需性與重要性，其在飲食中應與 蛋白質、脂質有適宜的熱量提供比例分配。本版修訂新增碳水化合 物之 EAR 與 RDA，並納入巨量營養素可接受範圍 (AMDR)概念， 制定碳水化合物適宜攝取之範圍。同時一併新增各年齡膳食纖維的 足夠攝取量。在微量營養素部分，碘建議量係依據國人攝取與綜合 最新國內調查結果進行調整。在鈣的建議攝取量部分，新增一歲以 下嬰兒之上限攝取量建議，以達保護之目的。

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【年級】小一下

【評論內容】(D)本次對國人總碳水化合物攝取量的建議，除一歲以下嬰幼兒為AI，其餘各年齡層皆以AMDR 來建議碳水化合物實際之攝取量。目前仍缺乏足夠的證據可證實健康人需要攝取多少量的碳水化合物以防止非傳染性疾病（non-communicablediseases，NCD）的發生，因此各國皆未訂定碳水化合物的每日建議攝取量，而是以巨量營養素可接受範圍 (AMDR)建議碳水化合物適合的攝取量範圍，以提供符合人體需要的下限量及降低NCD 發生風險的上限量，並以總熱量攝取百分比表示來源:國人膳食營養素參考攝取量第八版Q & A（鈣、碘、維生素D、碳水化合物