資訊推薦

• 9 依老人福利機構設立標準規定長期照護型機構，有關工作人員的配置，下列何者錯誤？(A)隨時保持至少有一位護理人員值班 (B)每照顧一百人者，應置營養師一人 (C)日間每照顧五人，應置照顧服務員一人 (
• 10 為保障學校午餐品質，教育部訂定「學校午餐食物內容及營養基準」 ，關於此基準下列敘述何者正確？(A)依據「國人膳食營養素參考攝取量」及「每日飲食指南」訂定 (B)僅提供國小、國中午餐食物內容建議量
• 11 林小姐於民國 108 年 6 月自營養系畢業，至民國 114 年 5 月仍未通過營養師考試，她決定繼續於營養諮詢機構擔任營養顧問，在營養師指導下幫顧客進行營養評估與飲食指導。依據營養師法， 她和
• 12 下列那一種飲品不得在國中以下學校校園內販售？(A)豆漿 (B)調味乳 (C)包裝飲用水 (D)百分之百果（蔬菜）汁
• 13 一個飲食型態和大腸直腸癌關係的病例對照研究，下列飲食評估方法，何者最適當？(A) 3 天飲食紀錄，評估未來 1 個月的飲食 (B)飲食頻率問卷，詢問最近 1 個月的飲食 (C)飲食頻率問卷，詢問
• 14 常用的老年人營養狀況營養評估量表中，下列敘述何者正確？(A) MUST（Malnutrition Universal Screening Tool）測量血清白蛋白濃度評估是否營養不良 (B) S
• 5 某營養師欲製作國小 1～3 年級學童營養推廣教育教材，下列主題何者較適合此年齡層？ (A)認識六大類食物及食物對於生理需求的重要性 (B)了解熱量的需要量取決於年齡、性別及身體活動量 (C)了解各
• 15 為評估 sarcopenia，可透過何種測量方法推算 appendicular skeletal muscle mass？ (A) Albumin (B) Urine creatinine (C
• 16 個案有 Hypoalbuminemia，可能會出現下列何種臨床表徵？(A) Diarrhea (B) Constipation (C) Edema (D) Anemia
• 17 有關迷你營養評估量表，下列何者錯誤？(A)評分越高，表示營養狀況越好 (B)需由專業醫事人員評估 (C)屬於非侵入性檢查 (D)常用來篩選老人營養狀況
• 18 臨床表徵與營養素缺乏之敘述，下列何者錯誤？(A)湯匙甲與鋅缺乏有關 (B)水腫與蛋白質缺乏有關 (C)口角炎與維生素 B2 缺乏有關 (D)周邊神經炎與維生素 B6 缺乏有關
• 19 營養流行病學研究，常以何種飲食評估作為黃金標準，評估其他方法之效度？(A)飲食頻率問卷 (B)秤重盤存法 (C)飲食紀錄 (D)飲食歷史
• 20 關於評估維生素的方法，下列敘述何者錯誤？(A)希林氏試驗（Schilling test）可用來評估維生素 B12 (B)評估維生素 D 敏感性最高的方法是檢測血清 25-(OH)D3濃度 (C)
• 21 有關問卷效度之敘述，下列何者正確？(A)效度是指測驗分數的一致性 (B)針對不同種類的問卷，只有 1 種適合的效度分析方法 (C)內部一致性方法（internal-consistency met
• 22 分析問卷題目時，「鑑別度」的目的為何？(A)了解題目的難易程度 (B)區別受試者能力高下 (C)預測受試者未來表現 (D)評估受試者達成學習目標的比例
• 23 自我效能（self-efficacy）是行為改變的一項重要因素，最早是由下列何種學說提出？(A)健康信念模式（Health Belief Model） (B)計畫行為理論（Theory of P
• 24 在營養教育課程中，若學員願意專心聆聽低脂乳品的好處，則其屬於教學目標的情意領域（affective domain）中之何種學習層次？ (A)觀察（observing） (B)理解（compreh
• 25 某高中進行享受喝白開水的減重計畫，在計畫推行前後用問卷調查，下面那項改變屬於 PRECEDE-PROCEED 模式中的結果評價？ (A)含糖飲料對健康害處認知 (B)喝含糖飲料的頻率 (C)體重
• 26 有關營養計畫評量的敘述，下列何者正確？(A)評量是持續不斷的過程 (B)評量可以預測學習者教學活動之後的表現 (C)在課程結束時要進行診斷性評量，確定教學目標是否達成 (D)教學活動前要先訂定評
• 27 社區營養計畫的執行，可以跨組織間彼此交換資訊和分享資源，以達成相互的利益和一般性目的，常用的方式不包括下列何者？ (A)聯營（pooling） (B)聯盟（coalition） (C)脈絡運作（
• 28 學校營養師為規劃「早晚一杯奶」的學童營養計畫，蒐集與評估縣市相關單位衛教與補助資源，屬於環境審核的何項分析？ (A) strengths (B) weakness (C) opportuniti
• 29 超商門市舉辦的「爸媽小心肌少症！量小腿圍檢視肌肉量」活動，民眾參與該活動，須花一個早上的時間，此屬於行銷組合 4P 中的那一項？ (A)通路（place） (B)推廣（promotion） (C
• 30 「15 位接受營養諮詢的孕婦，其中有 12 人體重增加達標準，13 人改善其飲食攝取」，此為社區營養計畫中的何種評估？ (A)過程評估 (B)結果評估 (C)經濟評估 (D)環境評估
• 32 有關民國 102～105 年國民營養健康狀況變遷調查之敘述，下列何者錯誤？(A)將 20 個縣市依都市化程度各分兩小層，共劃分 40 層，進行全年齡層抽樣 (B)由衛生福利部食品藥物管理署主責
• 31 根據民國 82～85 年、94～97 年及 102～105 年之國民營養健康狀況變遷調查，19 歲以上國人之高血糖與高血壓有下列那一項趨勢？ (A)男性高血壓盛行率皆低於女性 (B)兩性高血壓盛