資訊推薦

• 12. 溫室氣體排放量：指自排放源排出之各種溫室氣體量乘以各該物質溫暖化潛勢所得之合計量，以_____當量表示。(A)甲烷(CH4)(B)六氟化硫(SF6)(C)二氧化碳(CO2)(D)氧化亞氮(N2
• 13. 我國移動污染源空氣污染防制費的徵收機制為何？(A)依牌照徵收(B)隨油品銷售徵收(C)依車輛里程數計費(D)依照排氣量徵收。
• 14. 半自動電銲技能檢定 B 類厚板有墊板平銲試板開槽角度為(A)67.5°(B)45°(C)60°(D)30°。
• 15. 銲接符號的副基線是一(A)虛線(B)曲線(C)實線(D)垂直線。
• 16. 綠色碳化矽磨料的砂輪，較適合研磨(A)中碳鋼(B)低碳鋼(C)超硬合金鋼(D)鑄鐵。
• 17. 銲接鍍鋅工件，應佩帶(A)防毒面具(B)安全面具(C)口罩(D)面罩。
• 2.「杏仁」是屬於六大類食物中的哪一類？(A)蔬菜類(B)油脂與堅果種子類(C)低脂乳品類(D)魚肉蛋豆類。
• 3.颱風過後欲購買蔬菜，請問下列哪一類漲價幅度較小？(A)瓜類(B)葉菜類(C)根菜類(D)花菜類。
• 4.烹飪或烘焙時經常需要使用量杯，請問標準量杯的容量是多少cc？(A)240(B)220(C)200(D)180　cc。
• 5.假設1公斤重的花生賣100元，換算成1斤重應該賣多少錢？(A)60元(B)56元(C)65元(D)120元。
• 6.美乃滋又稱蛋黃醬，是濃稠半固體的調味醬，下列何者不是蛋黃醬的基本材料？(A)沙拉油(B)牛奶(C)白醋(D)蛋黃。
• 7.製作傳統小吃肉羹湯時，通常在最後步驟會勾芡，請問勾芡時，最好使用哪種火侯？(A)大火(B)猛火(C)旺火(D)中小火。
• 8.宮保雞丁是一道特色傳統名菜，各地名菜均有收錄，作法大同小異，舉凡以「宮保」命名的菜，都要用到下列何者材料？(A)花生(B)紅辣椒(C)乾辣椒(D)乾蒜頭。
• 9.將食材洗滌、切割或處理後的生料或熟料，再利用各式調味料直接調味而成的菜餚，其烹調方法為下列何者？(A)拌(B)翻(C)燴(D)炒。
• 10.雞蛋買回來清洗乾淨後，應該如何放置放於冰箱中？(A)尖端朝上(B)尖端朝下(C)疊著放(D)橫著放。
• 11.新冠肺炎流行期間，許多家庭減少外出採買或上餐館用餐，冷凍食品的需求大增，請問冷凍食品應該保存在攝氏幾度以下？(A)－8℃(B)－3℃(C)0℃(D)－18℃。
• 12.下列何種食物發芽後會產生毒素，不宜食用？(A)牛蒡(B)花生(C)蕃薯(D)馬鈴薯。
• 13.蛋白質是構成體內各組織的重要成分，在人體內的主要功能是構成組織和修補組織，請問1公克的蛋白質產生多少卡的熱量？(A)6卡(B)9卡(C)4卡(D)3卡。
• 14.手縫裙鉤的時候，裙鉤位置應距離完成線的內側幾公分來進行手縫？(A)0.3CM(B)0.5CM(C)0.8CM(D)1CM。
• 15.若是以手縫的方式將拉鍊固定於表布時，應該用何種手縫法較適宜？(A)平針縫(B)回針縫(C)斜止縫(D)星止縫。
• 16.裙子的長度至腳踝，通常稱為什麼裙？(A)迷你裙(B)迷嬉裙(C)迷地裙(D)中庸裙。
• 17.車縫時如果車的線歪曲不直，將縫份燙開後會呈現何種情形？(A)起皺(B)伸長(C)凹凸不平(D)斷線。
• 18.電動平車之針距愈大，則其針趾調幅器號碼應該為何？(A)大(B)中(C)小(D)可任意調整。
• 19.布料若是不小心沾上機油或油污，要使用下列何種清潔材料來清洗較能去掉污垢？(A)漂白水(B)去漬油(C)冷洗精(D)強力去污洗衣粉。
• 20.車縫伸縮布料時，若是產生上層布拉伸，下層布起皺的現象，則原因為何？(A)上線太緊(B)下線太鬆(C)車線性質不對(D)壓腳過緊。