資訊推薦

• 21可做飲用水之殺菌劑爲：(A)苯甲酸 (B)丙酸(C)亞硫酸 (D)次氯酸鈉
• 50 当社ではできるだけ最新で正確な情報を提供する _______努めていますが、現地の規則や手続きが急に変更されることもありますのでご了承ください。(A)ため (B)よう (C)ことが (D)のに
• 52 資料の送付を希望する人は、封筒に「観光資料送付希望」と明記して送る_______ 。(A)こと (B)わけ (C)はず (D)もの
• 56 台北は市域人口が 263 万を数え、全人口の約一割を_______。(A)はかっている (B)もっている (C)しめている (D)なっている
• 19 依旅行業管理規則規定，關於旅行業保證金、經理人之規定，下列敘述何者正確？(A)旅行業保證金應以銀行定存單繳納(B)旅行業經理人得兼任兩家旅行業(C)旅行業註冊費應按保證金總額千分之一繳納(D)乙
• 31可快速測定在食品加工過程產生致突變物質的方法是：(A) Amine test (B)Apple test(C) Ames test(D)Edman test
• 24啤酒的苦味之來源爲：(A)咖啡因 (B)單寧(C)啤酒花 (D)麥芽
• 35下列微生物中何者可增殖的pH最低？(A)大腸菌 (B)肉毒桿菌(C)酵母菌 (D)黴菌
• 28使水果成熟，所添加的氣體是：(A)乙醛 (B)乙烯(C) 一氧化碳 (D) 二氧化氮
• 22可抑制肉毒桿菌的食品添加物爲：(A)抗壞血酸 (B)丙酮酸(C)亞硝酸鹽 (D)醋酸
• 21 依旅行業管理規則規定「以包辦旅遊方式或自行組團，安排旅客國內外觀光旅遊、食宿、交通及提供有關服務」，是何種旅行業經營的業務？(A)綜合旅行業 (B)甲種旅行業(C)乙種旅行業 (D)綜合旅行業及
• 17 依旅行業管理規則規定，旅行業辦理國內、外觀光團體旅遊業務，發生緊急事故時，於事故發生後至遲多少時間內，應向交通部觀光局報備？(A)6 小時 (B)12 小時 (C)18 小時 (D)24 小時
• 58 台湾は日本と _______多神教の文化を持ち、道教、儒教、仏教を信仰する人が多い。(A)一緒に (B)同時に (C)共に(D)同様に
• 53 瑞芳から九份、金瓜石 _______の一帯は、日本統治時代に金鉱町として繁栄した。(A)をのぞんで (B)にわたって (C)にかぎって (D)にかけて
• 22 民國 103 年「臺日觀光高峰論壇」第 7 屆會議在下列何地舉行？(A)日本大阪市 (B)臺灣屏東縣 (C)日本三重縣 (D)臺灣花蓮縣
• 18 陳先生申請於屏東市開設乙種旅行業，同時在臺北市及高雄市設立分公司，依據旅行業管理規則之規定，總共應繳納保證金新臺幣多少元？(A)100 萬元 (B)90 萬元 (C)80 萬元 (D)70 萬元
• 36甘薯、生薑、大蒜等食品以輻射照射的最主要目的是：(A)防治蟲害 (B)殺菌(C)抑制發芽 (D)增加風味
• 29賦予傳統醬油特殊甘味的成分是：(A)麩胺酸 (B)色胺酸(C)胱胺酸 (D)離胺酸
• 16 依旅行業管理規則規定，曾經犯詐欺、侵占罪受有期徒刑 1 年以上宣告者，服刑期滿後至少幾年才能任旅行業之董事、監察人、經理人？(A)4 年 (B)3 年 (C)2 年 (D)1 年
• 32烘焙時，化學膨鬆劑中會產生氣體的成分是：(A)塔塔粉 (B)小蘇打(C)磷酸鹽 (D)硫酸鹽
• 25食品輻射照射處理常使用何種輻射線？(A)中子 (B)超音波(C) a-射線 (D) y-射線
• 37食物感染主要引起下列何種疾病？(A)腎病變 (B)胃腸道疾病(C)胰病變 (D)肝病變
• 78.種公豬步行不穩、站立困難常呈現跪姿狀，剖檢時發現心臟及關節之病灶如下圖，本病灶和下列何疾病較為有關？ (A)多發性漿膜炎(B)慢性豬丹毒(C)沙門氏桿菌症(D)大腸桿菌症
• 49 台風シーズンには、台風が停滞して 1 週間ずっと移動できないということにも _______。(A)ならないではいられない (B)ならざるをえない(C)なりえない (D)なりかねない
• 33微生物的一般高壓蒸氣滅菌（autoclaving)條件是：(A) 110°C，15 秒 (B) 110°C，15 分鐘(C) 121°C，15 秒 (D) 121°C，15 分鐘