問題詳情

4. 利用梭摩基法 ( Somogyi's method ) 檢測牛奶中之還原糖，為使試料溶液中的蛋白質及有機酸沉澱，需先添加下列哪種試藥？
(A) 碳酸鈉
(B) 碘酸鉀
(C) 醋酸鉛
(D) 硫酸銅

參考答案

答案：C
難度：適中0.538462
統計：A(12),B(4),C(63),D(26),E(0)