54.乾麪筋的主要成分是來自麪粉的(A)蛋白質， (B)纖維素， (C)直鏈澱粉， (D)支鏈澱粉。

問題詳情

54.乾麪筋的主要成分是來自麪粉的
(A)蛋白質，
(B)纖維素，
(C)直鏈澱粉，
(D)支鏈澱粉。

參考答案

答案：A
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)

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