問題詳情

5、以熱空氣當作是傳熱之介質的烹調法稱之為？
(A) 火熱法
(B) 氣熱法
(C) 水熱法
(D)油熱法

參考答案

答案：B
難度：簡單0.810526
統計：A(15),B(231),C(26),D(8),E(0)