問題詳情

24. 食物經過高溫長時間烹調，受破壞最多的是
(A)維生素 B1
(B)維生素 B2
(C)維生素 B6
(D)維生素 B12 。

參考答案

答案：A
難度：適中0.666667
統計：A(8),B(1),C(1),D(1),E(0)

用户評論

【Jauharn Sarie】評論

四個選項皆顯示為維生素 B後方數字小字消失，建議修改。

【【站僕】摩檸Morning】評論

原本題目:24. 食物經過高溫長時間烹調，受破壞最多的是(A)維生素 B (B)維生素 B (C)維生素 B (D)維生素 B 。修改成為24. 食物經過高溫長時間烹調，受破壞最多的是(A)維生素 B1 (B)維生素 B2 (C)維生素 B6 (D)維生素 B12 。