問題詳情

一、2013 年臺灣發生粄條、肉圓、粉圓、豆花、芋圓、地瓜圓、粉粿、黑輪等食品,其澱粉原料中摻用了順丁烯二酸酐,引起國內消費者恐慌。擬以高效液相層析法(high performance liquid chromatography, HPLC)加以分析,試說明:
【題組】⑴檢液之調製法。(6 分)

參考答案

答案:C
難度:非常簡單0.928191
統計:A(12),B(4),C(698),D(33),E(0)

用户評論

【用戶】蘇筱萍

【年級】高三下

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