問題詳情

42.屠宰檢查發現皮膚型豬丹毒時,應如何做判定?
(A)整個屠體經煮後判為合格
(B)立即判定為廢棄病畜
(C)割除局部之病變部後,准予供食用
(D)如為屠宰前檢查判定者可留待最後再屠宰

參考答案

答案:C
難度:簡單0.750716
統計:A(5),B(41),C(262),D(14),E(0)

用户評論

petio】評論

 放血不全 應該是廢棄吧?

終於.......】評論

第 15 條家畜屠體、內臟具有下列情形之一者,應切除該患部,其餘正常部分始得供食用;不能或不為切除者,該屠體、內臟應全部判定不合格,不得供食用:一、局部性布氏桿菌病之乳房、子宮、睪丸、或局部病變。二、局部性豬丹毒。三、局部壞死病灶。四、結核病之局部病灶。五、局部放線菌病或放射桿菌病之化膿灶。六、李氏菌病之頭部。七、嚴重萎縮性鼻炎而使臉頰、鼻腔變形之頭部。八、弓蟲病之頭部及內臟。九、寄生蟲引致之病變或蟲體不能分離之部分組織。一○、乳房炎或正在泌乳之乳房。一一、體表有創傷、膿瘍或壞疽灶,且病變部位僅及於局部組織者。一二、局部性關節炎。一三、腐蹄病之局部病變。一四、局部性皮下水腫。一五、局部性腫瘤。一...