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90. 吾人必須攝取油脂的理由在(A)其為熱量的精華(B)其可增加食物的美味和飽食感(C)其可提供必需脂肪酸(D)其可幫助脂溶性維生素的吸收。
問題詳情
90. 吾人必須攝取油脂的理由在
(A)其為熱量的精華
(B)其可增加食物的美味和飽食感
(C)其可提供必需脂肪酸
(D)其可幫助脂溶性維生素的吸收。
參考答案
答案:C,D
難度:適中0.6
統計:A(1),B(1),C(4),D(4),E(0)
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46. 「便當」標示為低溫食品,販售便當之便利商店(A)可以(B)不可以(C)無所謂(D)看情況 在未經消費者同意之情況下微波加熱。
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24.詩詞中,作者常以描寫對象自比,已暗示或象徵作者的人格情操。下列何者屬 於這種手法?(A)驚起卻回頭,有恨無人省。揀盡寒枝不肯棲,寂寞沙洲冷(B)念爾無機自有情,迎寒辛苦弄梭聲。椒房金屋何曾識,偏
25圖書館總樓地板面積在多少平方公尺以上,應實施防火管理?(A)200平方公尺 (B) 250平方公尺 (C) 300平方公尺 (D) 500平方公尺
24 關於應設防火管理人之場所,下列何者並非以總樓地板面積來核算?(A)餐廳(B)百貨商場(C)三溫暖(D)補習班
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26關於消防機具、器材與設備之檢驗,下列敘述何者爲正確?(A)消防法第十二條所定之檢驗,除經濟部公告爲應檢驗品目者外,應依序實施型式承認及個別檢定(B)未經型式承認者,得依中央消防機關所定之基準實施個
77. 甲型(A 型)肝炎病毒傳染主要媒介為下列何者?(A)血液(B)空氣(C)食物及水(D)蚊蠅。
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55. 食品安全衛生管理法所稱染有病原性生物者,係指食品或食品添加物受病因性微生物或其產生之毒素污染,致對人體健康有害或有害之虞者,是屬第幾條、第幾款?(A)第十一條第二款(B)第十五條第四款(C)第
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95. 蛋白質互補作用的吃法應用,下列何者為是?(A)饅頭夾蛋(B)燒餅加豆漿(C)豆腐配稀飯(D)牛奶加荷包蛋。
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