問題詳情

20. 根據我國「食品良好衛生規範準則」規範，餐飲業製備過程中操作設備及器具時，應避免污染食品，必要時可以使用哪一種方式區分不同用途的設備及器具？
(A) 大小
(B) 顏色
(C) 材質
(D) 標籤

參考答案

答案：B
難度：計算中-1
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