問題詳情

69. 直接供應飲食場所火鍋類食品之湯底標示，下列何者正確
(A)標示熬製食材中含量最多者
(B)應必須標示所有食材及成分
(C)有無標示主要食材皆可
(D)使用食材及風味調味料共同調製之火鍋湯底，不論使用比例都無需標示「○○食材及○○風味調味料」共同調製。

參考答案

答案：A
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增