資訊推薦

• 【題組】⑵對於 HACCP 工作小組的成員有何規範？（10 分）
• 三、各 舉 一 例 並 說 明 單 醣 （ monosaccharide ）、 寡 醣 （ oligosaccharide ）、 多 醣（polysaccharide）、同質多醣（homoglycan
• 10 一混凝土梁之寬度及深度分別為 35 cm 及 60 cm，有效深度為 54 cm，已知其混凝土之規定抗壓強度為 210 kgf/cm2，剪力鋼筋為單 U 形、間距 13 cm 之 D13 SD2
• 1 警械使用條例第 6 條規定：「警察人員應基於急迫需要，合理使用槍械，不得逾越必要程度」，下列敘述何者錯誤？(A)此一規定乃是比例原則之具體規定(B)由於「急迫需要」乃涉及不確定法律概念之
• 四、說明蛋白質成分於貢丸、豆皮、戚風蛋糕及乾酪食品中所呈現之功能特性。（20 分）
• 四、【題組】⑴列出 RMR（rock mass rating）岩體評分法的所有評分項目以及各評分項目之分數範圍。（8 分）
• 11 依耐震設計之特別規定，梁主鋼筋在下列那一個位置可以搭接？(A)梁柱接頭內 (B)距接頭交接面 2 倍梁深度以內(C)分析顯示會發生撓曲降伏的位置 (D)跨度中央附近非塑鉸區
• 【題組】21.中央氣象局新修訂之「大雨」及「豪雨」定義如下：大雨：指24小時累積雨量達50毫米以上，且其中至少有1小時雨量達15毫米以上之降雨現象。豪雨：指24小時累積雨量達130毫米以上之降雨現象。
• 9 ___________指的是，保險行銷工作者在目標顧客心中所存在或所欲建立之形象，譬如，萬達保險是一家持續創新的公司或曉春是一位認真、勇於衝刺的業務員。(A)定位 (B)目標 (C)經營理念 (D
• 五、說明葉綠素之呈色機制？那些因素可能導致葉綠素於食品貯藏或加工過程產生變色，如何避免其發生？（20 分）
• 【題組】⑵說明 RMR 於大地工程之應用。（8 分）
• 二、請回答下列有關新產品開發之問題：【題組】⑴新產品開發的包裝設計需注意那些事項？（10 分）
• 22～23題為題組北回歸線標誌在臺灣共有三座，分別位於嘉義縣的水上鄉、花蓮縣的瑞穗鄉和豐濱鄉。不少人以為北回歸線位置應該是固定的，但中央氣象局天文站指出，實際上，近年來北回歸線是緩慢地向南移動14公尺
• 5 意外險保費的高低與所屬職業的等級相關，職業也可以作為其他險種的市場區隔變數；例如：健康醫療險對於高職業傷害風險產業的消費者頗具吸引力，雖然他們可能需要付出較高保費。下列那類職業運動員的風險等級較高
• 【題組】⑵新產品上市失敗的可能原因有那些？（10 分）
• 【題組】23.承上題，若忽略影響地表接收到太陽輻射量的其他因素，僅僅考慮北回歸線向南偏移的效應，會對地球的氣候產生下列何種影響？(A)地表一年當中獲得的太陽輻射總量會因為北回歸線向南偏移而增加(B)地
• 13、某機器在40 s內將200 kgw的重物舉高30 m，求平均功率為多少瓦特？　(A) 1470　(B) 150　(C) 720　(D) 2400　(E) 60。
• 11 一般而言，屬於每日開銷的支出，通常金額最小，消費者也愈容易不理性支出，這也是保險行銷工作者經常利用的一項議題。譬如，一些保險公司的廣告宣稱「每天不到 50 元或不到一杯豆漿的錢，就可以讓銀髮生活
• 五、針對山岳隧道之地下湧水問題，列出一般工程上常採用的對策及工法，並說明之。（15 分）
• 三、TAP、TGAP 及 GAP 皆與食品可追溯系統有關，請分別寫出其全名並說明其主要之內涵。（20 分）
• 19.0地表主要氣候類型包括：(甲)熱帶雨林氣候(乙)熱帶季風氣候(丙)熱帶莽原氣候(丁)溫帶海洋性氣候(戊)溫帶地中海型氣候。哪些氣候的乾溼季節顯著？　(A)(甲)(乙)(丙)　(B)(乙)(丙)(
• 4. 下列哪些角度和 250◦ 有相同的正弦值?(A) −110◦(B) −70◦(C) 110◦(D) 290◦(5) 610◦
• 12 消費者通常高估極不可能發生事件之機率，因為這些事件通常令人印象深刻（如各種空難事件）或經由媒體大肆報導。相反地，消費者可能低估極可能發生事件之機率，如在市區或高速公路上發生車禍。這種錯誤認知將導
• 六、有一長約 3000 m 之高速公路山岳隧道，已知隧道斷面為單孔雙車道，岩覆介於5 m～200 m 之間，地層為硬岩且已完成地質調查工作，此隧道施工將採用傳統鑽炸工法，說明設計此隧道支撐系統之後續步
• 四、依據「TQF 即食餐食工廠專則」之作業規範，請回答下列問題：【題組】⑴對於油炸油之使用，應符合那些規定？（10 分）