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76. 沙其馬產品儲運應避免(A)雨淋(B)激烈溫度變動(C)撞擊(D)日光直射。
問題詳情
76. 沙其馬產品儲運應避免
(A)雨淋
(B)激烈溫度變動
(C)撞擊
(D)日光直射。
參考答案
答案:A,B,C,D
難度:
計算中
-1
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75. 千層糕之原料、半成品之貯存宜(A)將麵糰直接放置地面加速鬆弛(B)分類貯放於棧板上(C)乾料庫進行溫濕度管制(D)原料庫定期檢查並記錄。
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77. 下列那一種麵食產品製作時,一般會使用二種以上膨大劑(A)油條(B)糖麻花(C)叉燒包(D)巧果。
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80. 下列何者是燙麵產品之特性(A)可塑性好(B)成品色澤較深(C)較濕潤(D)柔軟。
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17.( )清末民初的詩人劉大白寫的童詩中提到:「土布粗,洋布細。洋布便宜,財主歡喜。土布沒人要,餓倒哥哥嫂嫂!」童詩中土布指的是中國本土生產的手工棉布,洋布指的是外國商人以工廠機器生產的棉布。請問這
18.( )1900 年,在慈禧太后默許民眾攻擊教堂及傳教士,甚至包圍北京的外國使館後,美軍第十五步兵團首次被派遣至中國保護僑民。清朝滅亡後,步兵團為確保美國人在華利益,長期駐守天津。袁世凱死後至北伐
19.( )一份民間刊物針對臺灣當時的政治現況提出幾點呼籲,包括:政府應依據憲法行政、總統不可擴權、總統不應連選連任;政府應保障基本人權,反對國民黨一黨專政,要求政府應當准許成立其他政黨;以及軍隊國家
20.() 這段文字是漢高祖劉邦與韓信的對話,下列分析何者正確?(A)劉邦認為自己所領導的將領們水準一致,不相上下(B)劉邦嘲笑韓信不具帶兵才能,卻不自量力的與自己相比(C)韓信對帶兵能力感到自負,自
7. 鳴伊和斗子在玩猜拳遊戲,假設他們出剪刀、石頭、布的機率都相等,請問鳴依贏的機率是多少?(A) (B) (C) (D)以上皆非
27. Mike is very _____. He likes to have everything in exactly the rightplace.(A) distracted (B) org
28. Life is full of _____. You are always making decisions.(A) bases (B) rates (C) choices (D) sound
29. If we don’t want to pay _____, we must leave the hotel before thecheck-out time. That way, we do
30. I don’t know how to get to your company. It is too far. We will have to_____ for a taxi.(A) remi
31. I am afraid this car doesn’t have enough _____ to get up that hill. Wewill have to walk!(A) powe
32. Many people are spending more time doing the things they love and lessmoney _____ things they do
33. Marco Polo _____ on a trip from Italy to Asia when he was 17.(A) set off (B) sent off (C) spin o
34. Susan and Betty _____ two years ago in college.(A) meet (B) meeting (C) met (D) had meeting
35. According to the timetable, a bus should be here in _____ two minutes.But the rain and traffic m
36. The machine can be very dangerous, especially when it is _____ motion.(A) on (B) for (C) in (D)
37. My original plan was not to sell the house _____ to reduce dailyspending.(A) because (B) since (
38. A: Are you busy? Do you want to have lunch at that Japanese restaurant?B: __________(A) Yes, I n
39. A: Do you have to wear a uniform to work?B: Unfortunately, yes.A: You don’t like wearing uniform
40. A: There is nothing in the refrigerator.B: __________(A) Good idea. Let’s write it down.(B) I wo
閱讀測驗 (第 41-43 題) These days, more and more people are turning to their grandparents’remedies to cure