問題詳情

12. 有關食品作業場所動線,下列那一項不正確的?
(A) 排水方向應由管制作業區流向一般作業區
(B) 物流方向應由一般作業區往管制作業區
(C) 風向應由一般作業區流向準清潔區
(D) 人員動線可由清潔區走向準清潔區

參考答案

答案:C

統計:A:0,B:0,C:0,D:0,E:0

難度:計算中