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11. 圖(一)為四衝程柴油機的氣門定時圖,圖中符號①所代表之意義為何? (A) 進氣閥開(B) 進氣閥關(C) 排氣閥開(D) 排氣閥關
問題詳情
11. 圖(一)為四衝程柴油機的氣門定時圖,圖中符號①所代表之意義為何?
(A) 進氣閥開
(B) 進氣閥關
(C) 排氣閥開
(D) 排氣閥關
參考答案
答案:C
難度:
計算中
-1
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The moment-geterating function of X is . What are the p.d.f. of X as well as theexpectation E(X) and
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3. Joey自廚藝學校畢業後,回家鄉開了一家餐廳,每日除了向當地的農漁民採買新鮮食材外,鄰居的叔伯阿姨也經常提供自家種植的蔬果,Joey 將各式食材巧妙組合烹調供顧客點餐享用,美味餐點擄獲老饕味蕾。
4. 關於中式宴席提供葡萄酒及中式烈酒之餐具擺設,原則上下列敘述何者正確?(A) 口湯碗置於味碟左側 (B) 公杯杯嘴朝右置於水杯右側(C) 襯盤疊置於骨盤上方 (D) 中式烈酒杯置於毛巾碟上方
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8. 小春是國際觀光旅館西餐廳的新進員工,某日接受分菜服務考核,單位主管在服務桌上分別擺放法式長棍麵包片、義大利麵、薄片烤牛肉及一籃乾淨的服務叉匙各5支;若小春滿分通過考核,則籃中剩下乾淨的服務叉匙總
9. 關於國際觀光旅館room service的敘述,下列何者正確?(A) 為了保持溫度及衛生,所有餐點都必須以服務餐車運送(B) 餐點送達時,如門口Do Not Disturb的燈號亮起,可直接敲門
10. 進行platter service時,服務人員動作與顧客位置的配對,下列何者正確?(A) 遞送空盤:顧客左側 (B) 供應飲料:顧客左側(C) 分派菜餚:顧客右側 (D) 收拾餐盤:顧客右側
11. 關於圓形托盤用途的敘述,下列何者正確?(A) 僅使用於廚房與service station之間所有餐食的收送(B) 主要用於service station與客用餐桌之間的餐飲收送(C) 僅使用
12. 小林是國際觀光旅館宴會廳外場經理,某日經訂席人員告知接獲常客預約會議場地,其相關要求如下:甲、與會者200人均需入座乙、桌與桌之間不可相併連丙、場外設置簽名桌2張,尺寸大小與場內桌型一致丁、場
41. 圖(十)為依照生物或是植物造型作為外型創作的範例,此種創作方式也呼應丹尼斯 狄德羅(Denis Diterot)說「凡是自然所造出來的東西沒有不正確的...」,丹尼斯 狄德羅提到的此種藝術創作
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