問題詳情

1. 有關食品加工品質管理的認證、法規，下列敘述何者錯誤？
(A) 保障消費者食的安全的法規「食品安全衛生管理法」，共十章 60 條
(B) HACCP 是一種源頭預防性的管理系統，實施有 7 大原則
(C) 台灣優良食品(TQF)驗證標章上有 9 碼標章編號
(D) 台灣優良農產品(CAS)驗證標章上有 8 碼標章編號

參考答案

答案：D

統計：A:1,B:0,C:0,D:6,E:0

難度：計算中