【用戶】范君子
【年級】高二下
【評論內容】B)沙門氏桿菌廣布於我們日常生活環境中，尤其是家禽、食物（如：牛奶、蛋類、肉類製品等）、水。它對熱的抵抗力亦很強，在70℃時，需經五分鐘；60℃時，需經十五至三十分鐘；55℃時，需經六十分鐘才能殺死。因此，若不小心食用遭到污染且未煮熟之食物與飲用水，即可能受到感染。受到感染後，並非每一個人都會發病，必須視其攝入之細菌量及病人本身之免疫狀況。一般嬰幼兒、老人、免疫機能不全之病患（如：全身性紅斑性狼瘡、服用類固醇患者、愛滋病患）較易引起嚴重之臨床病徵。沙門氏桿菌感染之潛伏期短至二至八小時，長至四十八至七十二小時