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二、請說明:【題組】⑴快速凍結(Quick freezing)與慢速凍結(Slow freezing)之差異及其對產品品質之影響。(10 分)
問題詳情
二、請說明:
【題組】
⑴快速凍結(Quick freezing)與慢速凍結(Slow freezing)之差異及其對產品品質之影響。(10 分)
參考答案
答案:D
難度:簡單0.891102
統計:A(27),B(6),C(11),D(671),E(0)
用户評論
【用戶】
我愛阿,阿愛我
【年級】
【評論內容】A:參第98頁(二)
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