問題詳情

48.不會影響米澱粉糊化作用之重要因素是？
(A)水含量
(B)加熱溫度
(C)加熱時問
(D)室內濕度。

參考答案

答案：D
難度：非常困難0
統計：A(1),B(0),C(0),D(0),E(0)