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• 14. 某飯店的客房共有 300 間，當天的空房數剩 120 間，住房數中 GIT 的房數有 150 間，請問該飯店當日的 Occupancy 為多少？(A)50%(B)60%(C)40%(D)25%
• 15. 四公尺以內之公共巷、弄路面及水溝之廢棄物，應由何人負責清除？(A)相對戶或相鄰戶分別各半清除(B)環保志工(C)清潔隊(D)里辦公處。
• 16. 下列何者不可能是客房內的消防逃生設備(A)偵測器(B)消防水帶(C)灑水頭(D)防煙面罩。
• 17. 以下何者可能不是同房間內每一住宿者都需登記的原因(A)法令規定(B)方便服務(C)多收洗衣費用(D)保障旅客安全。
• 18. Complimentary Room 是指？(A)住客簽帳(B)轉外客帳(C)延遲帳(D)房租免費招待。
• 19. 旅館接待員辦理住宿登記時，下列何者有失服務禮儀？(A)說明他只訂房到幾時(B)竊竊私語(C)要求先預付(D)協助填寫登記卡。
• 20. 在旅客交洗衣物中發現有貴重物品而無法聯絡旅客應(A)送洗、代保存，留話於交班簿及客房內(B)送洗、代保存並留話於交班簿(C)代保存仍送洗(D)停送洗先聯絡旅客。
• 21. 延長住宿的英文為(A)Block room(B)Cancellation(C)Extra bed(D)Extension。
• 22. 房門反鎖，請勿打擾燈號持續至中午以後，房務人員應(A)可敲門嘗試進入(B)暫時不理(C)立即使用緊急鑰匙開啟房門(D)報知值班主管聯絡旅客。
• 23. 視野景觀良好的房間稱為？(A)Inside Room(B)Outside Room(C)Cabin(D)Duplex。
• 24. 依據我國消防法規的規定，旅館客房內的避難指示圖，應該懸掛於何處？(A)行李架旁(B)客房門後(C)服務指南內(D)浴室門後。
• 25. 洗碗、洗菜用何種方式可以達到清洗又省水的效果？(A)把碗盤、菜等浸在水盆裡，再開水龍頭拼命沖水(B)將適量的水放在盆槽內洗濯，以減少用水(C)對著水龍頭直接沖洗，且要盡量將水龍頭開大才能確保洗
• 26. 部分清潔維護作業有時無法利用白天進行，而改在夜間來完成稱為(A)內部清潔工作(B)白天清潔工作(C)全館清潔工作(D)夜間清潔工作。
• 27. 聯券型態之住宿券是指？(A)Reservation(B)Confirma tion(C)Coupon(D)Deposit。
• 28. 911 客房的馬桶故障無法短期修復，客房部將此房間註記為？(A)No-show (B)Vacant(C)Occupied(D)Outof Order。
• 29. 客房內的「Stationary Folder」稱為：(A)服務指南(B)洗衣單夾(C)文件夾(D)意見表。
• 30. 在旅館中 Overbooking 指的是？(A)逾時訂房(B)超額訂房(C)即早訂房(D)普通訂房。
• 31. 影響住房率的變數有：a.失聯（No Show）b.臨時抵達（Walk In）c.取消（Cancel）d.延長住宿（Extend of stay）e.提前遷出（Early Check Out）f
• 32. 請問下列何者不是旅館訂房組在接受旅客訂房時，一定要記錄的資料？(A)預定房型(B)入住日期(C)旅客姓名(D)護照號碼。
• 33. 信用卡的所有權是(A)發卡銀行(B)使用者監護人(C)政府(D)正卡使用人 的。
• 34. 一般客房(Normal Room)會包括三個區域，下列那一區不包括在內？(A)衛浴區(B)起居區(C)用餐區(D)睡眠休息區。
• 35. Pick up report 的實際涵義為(A)當天來電訂房的旅客報表(B)追蹤報表(C)送機報表(D)接機報表。
• 36. 原則上總機不轉接的電話是？(A)一般員工私人電話(B)國際電話(C)國內長途電話(D)市內電話。
• 21. 如左圖，此線表示(A)延伸線(B)割面線(C)截斷線(D)投影線。
• 37. 關於旅館業的敘述，下列何者錯誤？(A)汽車旅館的營業收入甚少來自餐飲(B)度假旅館有多樣的休閒娛樂設施(C)商務旅館之住房淡旺季比其他類型旅館明顯(D)公寓式旅館較可能有廚房設備。