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• 24.普魯士的腓特烈二世主張「君主是國家的第一公僕」，致力於農業、軍事與教育改革，鼓吹宗教自由、出版自由，內政與經濟都因為他的勤奮治理而蒸蒸日上，一改傳統的專制王權，追求人民福祉與國家的富強，請問這種
• 25.「……相對於行會作坊式的生產，最大的變化就是採用了新技術，生產更加集中，工人們在大規模的工廠工作，而不是小作坊。這種變化，大大提高了生產效率降低了成本，從而能夠滿足世界各地的廣大市場需要……。」
• 26.當時正值 1789 年，某國人民抗議會議不公，起而與政府抗爭，國王聽到這件事後問大臣:「這是一場叛亂嗎？」大臣說：「不，陛下，這是一場革命。」根據以上對話選出「正確」的選項：(甲)這位國王是查理
• 28.這個會議是各國保守貴族為撲滅革命之火而聯合起來召開，因此被稱為「歐洲打火隊」，會議的目標不僅包括恢復戰前國界，還包括重新調整各列強的權力，使他們能夠相互平衡並保持和平，但也被改革派人士批評阻礙了
• 27.此人認為「人在出生後接受了各種知識，這些由別人灌輸的知識而形成的判斷，就是我們對事物的成見，要擺脫這些成見，就是要秉持懷疑的精神，將生活中感到可疑的東西都徹底思考探究。」請問此人對於當時的思想提
• 24.下圖中當V1＝0.3V，V2＝0.2V，V3＝0.1V，則VOUT＝ (A)3V (B)3.2V (C)3.5V (D)4.2V
• 29.盧梭是著名的啟蒙思想家、哲學家及教育學家，他的著作《社會契約論》是其民主政治思想的代表作，請問下列哪一段敘述「最有可能」會出現在此書中？(A)將重要的財產如土地、礦產、機器、交通工具等，都改為社
• 30.《雙城記》是英國作家狄更斯以法國大革命為背景所寫的長篇小說，書名的雙城指的就是倫敦和巴黎。請根據你的歷史知識，為以下的小說情節按時間先後順序排列：(甲)律師卡頓頂替丹尼，成為被送上斷頭台的貴族之
• 31.西元 1830 年，曼徹斯特的居民走上街頭提出政治訴求，抗議該地人民在英國議會沒有議會代表，請問這樣的抗爭引發了哪一個事件？(A)調整衰廢城市的議員席次(B)確立兩黨制與責任內閣制(C)國民會議
• 32.「國家的任務應限於抵抗外來侵略及對內維持秩序，而非工商活動，供需雙方會各自做出對自己最有利的選擇，使資源更有效率的分配與運用」請問這應該是何人的主張？(A)狄德羅 (B)伏爾泰 (C)馬克思 (
• 33.馬克斯和恩格斯共同發表《共產黨宣言》，要工人階級起身斬斷自身的鎖鏈，廢除一切階級的區別，實現平等自由的社會。請問有關此宣言的相關敘述何者「有誤」？(A)這是為了解決工業革命產生的貧富差距問題(B
• 10:下列何者不是三相平衡電源所需具備之條件？ (A)電壓大小相同 (B)相位角相同 (C)頻率相同 (D)以上皆為三相平衡電源所需具備之條件。
• 11:在矽晶體中，要使價電子脫離共價鍵而成為自由電子，至少需要多少能量？ (A)0.36eV(B)0.72eV (C)1.1eV (D)1.7eV。
• 2. 下列有關平衡含水率曲線之敘述何者錯誤？ (A)在一定溫度下以食品的平衡含水率為縱軸，以相對濕度為橫軸，所畫出的曲線稱為平衡含水率曲線或等溫吸濕脫濕曲線(B)一般食品的平衡含水率曲線呈倒S字型尤其
• 3. 下列何者不屬於酵母分類之產膜酵母？ (A)Debaromyces hansenii(B)Saccharomyces ellipsoideus (C)Pichia membranaefaciens
• 4. 下列有關革蘭氏染色法之染色過程敘述何者正確？ (A)媒染劑為哈克氏(Hucker's)結晶紫染色劑，屬於酸性試劑，其目的為使細菌細胞壁染色成紫色 (B)革蘭氏碘液為初染劑，可與結晶紫媒
• 6. 下列有關食品成分分析敘述何者錯誤？ (A)寧海得寧反應(Ninhydrin reaction)可用於食品胺基酸成分之檢出 (B)斐林試驗(Fehling test)能用於食品還原糖成分之檢出(C
• 5. 微生物之營養型式可依能量來源與碳源的不同加以分類，若現有一種微生物之營養型式特徵是以有機化合物為碳源且以有機化合物為能源之主要供應方式，請問下列何種微生物符合此條件？ (A)紫色硫化菌(purp
• 7. 食用酒精之製造時常採用阿米諾法(Amylo-process)，請問下列何者為一般穀類原料常用 之 Amylo 菌？ (A)Aspergillus oryzae (B)Rhizopus delem
• 【題組】(2)編輯私有筆記及自訂標籤教甄◆野生動物保育科/畜產保健科-109 年 - 109 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選：畜產保健科#87473討論私人筆記( 0 )50【站僕】摩檸Mor
• 8. 有關利樂包(Tetra Pak)無菌包裝系統之敘述，下列何者正確？ ①專供預先成型的鋁箔包飲料 ②填充及成型一次完成 ③包裝盒底部有折角 ④成品搖晃時會有聲音。(A)①② (B)①④ (C)②③
• 9. 乳酪(butter)製造過程中，利用攪拌震盪的操作稱為攪乳，其主要目的為下列何者？(A)降低乳油的黏度 (B)降低微生物數量 (C)將乳酪成分壓成均勻的組織 (D)使製品由O/W的乳化狀態轉變成
• 10. 有關油脂品質檢測之敘述，下列何者錯誤？ (A)硬脂酸的IV (iodine value)值較亞麻油酸者為大 (B)精煉後的沙拉油之AV(acid value)值較原油為低 (C)peroxid
• 12. 下列何種微生物被用於製作市售豆腐乳？ (A)Lactobacillus acidophilus (B)Mucorhiemalis (C)Bacillus subtilis (D)Strepto
• 13. 下列何者為製作藍乾酪(blue cheese)常用之微生物？(A)Streptococcus thermophiles(B)Lactobacillus bulgaricus (C)Leucon