問題詳情

3. 一般食品包裝內含有脫氧劑包以減緩食物的氧化，其成分可能是下列哪一項物質？
(A) 硫酸銅
(B) 鐵粉
(C) 石灰
(D) 矽膠。

參考答案

答案：B
難度：計算中-1
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用户評論

【RadiationWhy】評論

鐵和氧結合的效率較大，氧氣會優先和鐵反應，比較不會和食物反應，可以減緩食物氧化