問題詳情

128.奶油空心餅成品內部缺乏空囊是因為　
(A)麵糊太乾　
(B)配方內油的用量太少　
(C)使用化學膨脹劑　
(D)麵糊糊化程度良好。

參考答案

答案：99

統計：A:0,B:1,C:0,D:0,E:0

難度：計算中