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32.從人畜共通感染的觀點,人感染到動物來源之蛔蟲,所造成的胃腸不適,以下列何者居多?(A)Ascaris lumbricoides(B)Ascaris suum(C)Neoascaris vitul
問題詳情
32.從人畜共通感染的觀點,人感染到動物來源之蛔蟲,所造成的胃腸不適,以下列何者居多?
(A)Ascaris lumbricoides
(B)Ascaris suum
(C)Neoascaris vitulorum
(D)Ascaris galli
參考答案
答案:B
難度:適中0.615686
統計:A(18),B(157),C(6),D(15),E(0)
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41.下列何種細菌,當於食品中增殖達107 cfu/g菌量後,才會引起食物中毒?(A)魏氏桿菌(Clostridium perfrigens)(B)仙人掌菌(Bacillus cereus)(C)腸炎
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【題組】 ⑶對於同步發電機,藉由激磁電流之調整,可調控其什麼特性?(3 分)
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9.猴痘病毒在自然界中主要分布地理區域為:(A)美洲(B)歐洲(C)非洲(D)亞洲
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42.依食品安全衛生管理法第17條訂定的「牛羊豬及家禽可食性內臟重金屬限量標準」之鉛限量為多少ppm?(A)1.0(B)0.5(C)0.1(D)0.05
33.食用煮熟豬肉可避免下列何種病原感染?(A)Streptococcus suis type 2(B)Orientia tsutsugamushi(C)Coxiella burnetii(D)Bar
25.下列何種病原會引起搔癢性丘疹狀皮疹而被稱為泳者之癢(swimmer's itch)?(A)犬鈎蟲(Ancylostoma caninum)(B)棘顎口線蟲(Gnathostoma sp
10.羊接觸傳染性膿疱症(contagious ecthyma)為一種人畜共通傳染病,與下列何種疾病在病原分類上相似度最大?(A)水疱性口炎(B)口蹄疫(C)豬水疱病(D)牛丘疹性口炎
19.下列有關E coli O157:H7之敘述,何者為錯誤?(A)可引起溶血性尿毒症候群(B)感染途徑主要為肉類飲食污染(C)生食蔬菜亦可感染(D)行政院衛生署將其列為第一類重大傳染病,需於24小時
43.下列何種藥物在雞蛋中有訂定最高殘留容許量(maximum residue limit)?(A)必利美達民(pyrimethamine)(B)乃卡巴精(nicarbazin)(C)硝基呋喃類(ni
34.生食海產魚類,感染下列何種寄生蟲的風險最高?(A)日本住血吸蟲(B)安尼線蟲(C)巴貝氏蟲(D)隱胞子蟲
26.食用未熟的蛙、蛇、淡水魚肉,有機會感染下列何種線蟲?(A)顎口蟲(Gnathostoma spp.)(B)旋毛蟲(Trichinella spp.)(C)肺蟲(Angiostrongylus s
20.動物感染布氏桿菌病之主要症狀為:(A)腦炎或腦膜腦炎(B)腸炎與下痢(C)肺炎(D)流產或早產
44.常見乾燥保存的魚乾、肉乾、肉鬆等食物,其含水量都在多少%以下?(A)38(B)35(C)28(D)18
35.下列有關肉毒桿菌中毒的敘述,何者錯誤?(A)肉毒桿菌中毒病人因會出現人與人之間的直接感染,因此中毒個案須隔離(B)食用煙燻或真空包裝的食品,食用前應依製造商指示充分加熱(C)操作此菌之工作人員均
27.牛羊肝蛭之感染來源是:(A)飲水(B)水生植物(C)陸生植物(D)空氣感染
45.下列何種魚媒介類病原菌在污染人類食物後,會造成人類水樣下痢(如洗米水)與嘔吐呈現脫水現象,若不治療,則常在24小時內死亡?(A)Vibrio anguillarum(B)Vibrio chole
36.牛隻屠宰後,其屠體肌肉內的蛋白分解酵素可自行分解一些蛋白質為胺基酸,游離於肉中,經烹調後增加風味,此現象稱之為:(A)肉熟成(B)肉的僵直(C)腐敗(D)酸敗
28.下列何者為非洲昏睡病(African trypanosomiasis)的媒介者?(A)采采蠅(B)熱帶家蚊(C)埃及斑蚊(D)蚤
46.家畜疑有全身性豬丹毒,經判定為疑畜者,應依屠宰衛生檢查獸醫師指示進行下列何種處置?(A)宰殺(B)緊急屠宰(C)廢棄(D)稽留
37.下列何者為引起食媒性李斯特菌感染症爆發所常見的來源食品?(A)豬肉鬆(B)保久乳產品(C)真空包裝豆干(D)軟質乳酪
47.檢查為合格之屠體及內臟或其包裝容器,應標明屠宰衛生檢查合格標誌,此合格標誌及標明方法由下列何者定之?(A)中央主管機關(B)各直轄市或縣(市)主管機關(C)財團法人中央畜產會(D)各屠宰場自行設
48.在30℃環境之下,金黃色葡萄球菌約需多少時間才可產生足夠的毒素使人中毒?(A)1~3小時(B)5~6小時(C)7~9小時(D)24小時
49.下列有關屠宰衛生檢查規則之敘述,何者錯誤?(A)屠宰衛生檢查,包括家畜、家禽在屠宰場內之屠前、屠後檢查及其他有關檢查工作(B)屠宰場應分開展示屠體及內臟,以供屠宰衛生檢查獸醫師執行檢查(C)家畜
57.我國動物傳染病防治條例所稱的防治不包括下列何種業務?(A)預防(B)防疫(C)檢疫(D)治療
50.關於家畜屠宰場設施中之預冷室,下列敘述何者錯誤?(A)牆壁應以淺色不透水材料敷設,地面應有良好之排水設施(B)其空間應能維持每二公尺吊軌吊掛豬體六頭以下或牛體三頭以下(C)預冷設施應使屠體中心溫
58.在一群300頭的牛隻族群中,引入一個疾病感染病例,若族群個體間傳播此感染時的有效接觸率為0.05,且假設整個族群都對此疾病有感受性,請以 Reed-Frost model 計算引入此病例後,第一