問題詳情

三、水產食品在冷凍貯藏過程,要求溫度變動不宜超過 2℃。請說明溫度變動幅度過大及變動頻率過高對於水產食品品質之影響。(20 分)

參考答案

答案:A
難度:簡單0.776423
統計:A(1910),B(35),C(43),D(472),E(0)

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Ko Nai-Yu】評論

2稍後,樹梢3國旗4訣別