問題詳情

四、一般魚肉經過冷凍貯藏一段時間後,再蒸煮或其它料理時,會發現肉質較未經冷凍貯藏過之魚肉要海綿化且較不細嫩,請說明其原因。(20 分)

參考答案

答案:A
難度:簡單0.707273
統計:A(1556),B(130),C(259),D(57),E(1)

用户評論

劉盛國】評論

乙 - 搓(ㄘㄨㄛ)揉著雙手,丙 - 苦無良計可施,徒自嗟(ㄐㄧㄝ)嘆 - 嘆息聲丁- 年華已蹉(ㄘㄨㄛ)跎 - 文中砣字當為謬誤

滿分】評論

題目用這樣~還以為句子都只到箭頭前面= =

YU】評論

題組請重排一下!

我愛阿,阿愛我】評論

原本題目:青春年少時,終日流連電動玩具間,只圖玩樂,不知與同儕切「磋」←甲)進取;而今鬢髮霜白,臨事僅能「嗟」←乙)揉著雙手,苦無良計可施,徒自「蹉」←丙)嘆年華已「搓」←丁)砣!上述短文畫線部分「」中填入的字,何者正確?(A)甲 (B)乙 (C)丙 (D)丁 修改成為青春年少時,終日流連電動玩具間,只圖玩樂,不知與同儕(甲)切「磋」進取;而今鬢髮霜白,臨事僅能(乙)「嗟」揉著雙手,苦無良計可施,徒自(丙)「蹉」嘆年華已(丁)「搓」砣!上述短文畫線部分「」中填入的字,何者正確?(A)甲 (B)乙 (C)丙 (D)丁