資訊推薦

• 66. 為防止勞工感電，下列何者為非？(A)使用防水插頭(B)避免不當延長接線(C)電線架高或加以防護(D)設備有金屬外殼保護即可免裝漏電斷路器。
• 68. ＮＣ折床操作面板上，那個按鍵能使後定規退到原點位置？(A)運動／程式模式切換鍵(B)原點鍵(C)向下箭頭鍵(D)起動鍵。
• 69. 手動金屬圓鋸機應多久清潔鐵屑一次？(A)每天(B)每次操作完(C)每月(D)每年。
• 70. 電腦繪圖，Rectangle 是指(A)鏡射指令(B)聚合線(C)矩形指令(D)延伸指令。
• 71. 下列何者為冷軋鋼板的代號？(A)SUS(B)SPHC(C)SPCC(D)SECC。
• 74. 下列何者為畫線之工具？(A)分規(B)厚薄規(C)游標卡尺(D)分厘卡。
• 73. 下列有關鑽孔材料與鑽唇角度的敘述，何者錯誤？(A)鎂鋁合金 100°(B)合金鋼 130°(C)一般鋼料 118°(D)鑄鐵 125°。
• 75. 鋸切板厚 30mm 之低碳鋼，宜選用每英吋幾齒之鋸條較佳？(A)18 齒(B)24 齒(C)14 齒(D)32 齒。
• 2. 熟米飯放置於室溫貯藏不當時，最容易遭受下列哪一種微生物的污染而腐敗變質(A)仙人掌桿菌(B)大腸桿菌(C)沙門氏桿菌(D)金黃色葡萄球菌。
• 72. 單齒交叉排列之鋸條一般設計每吋幾齒？(A)14(B)24(C)18(D)32。
• 3. 請問下列何者「不是」個人資料保護法所定義的個人資料？(A)身分證號碼(B)綽號(C)護照號碼(D)最高學歷。
• 4. 一般中式麵食成品，貯存溫度愈高，其貯存時間愈(A)沒影響(B)長(C)視麵粉蛋白質而定(D)短。
• 5. 下列何種開發行為若對環境有不良影響之虞者，應實施環境影響評估：A.開發科學園區；B.新建捷運工程；C.採礦。(A)BC(B)ABC(C)AB(D)AC。
• 6. 發糕龜裂的原因是(A)配方水分太多(B)足夠的火力(C)膨大劑用量不足(D)麵糊量不足。
• 23. 關於絕對壓力的敘述，下列何者為正確？(A)與錶壓力無關(B)錶壓力加大氣壓力(C)錶壓力減大氣壓力(D)與大氣壓力無關。
• 8. 食品從業人員之個人衛生，下列敘述何者正確(A)指甲剪短就可以不用洗手(B)不應佩戴假指甲，因其可能會斷裂而掉入食品中(C)指甲應留長以利剝除蝦殼(D)應擦指甲油保持手部的美觀。
• 7. 下列何種產品不需使用鹼來增加產品韌性或改善酸鹼度(A)手拉麵(B)饅頭(C)蛋黃酥(D)油麵。
• 9. 下列何種油脂製作菊花酥會有較佳之酥性(A)豬油(B)黃豆油(C)花生油(D)鮮奶油。
• 24. 氣壓缸於長時間荷重懸吊時，由於空氣之洩漏，會自然下降，為防止此種危險，可選擇(A)薄形氣壓缸(B)剎車氣壓缸(C)無桿式壓缸(D)肘節式壓缸。
• 25. 順序閥是以(A)空氣流量(B)空氣品質(C)空氣壓力(D)空氣溫度 來作為〝順序〞的檢知信號。
• 10. 乾麵條較生鮮麵條可保存期限長是因為(A)有添加防腐劑(B)包裝材質不同(C)使用麵粉種類不同(D)水分含量不同。
• 11. 從事專業性工作，在服務顧客時應有的態度是(A)選擇最安全、經濟及有效的方法完成工作(B)不必顧及雇主和顧客的立場(C)選擇工時較長、獲利較多的方法服務客戶(D)為了降低成本，可以降低安全標準。
• 12. 為防止勞工感電，下列何者為非？(A)電線架高或加以防護(B)設備有金屬外殼保護即可免裝漏電斷路器(C)避免不當延長接線(D)使用防水插頭。
• 27. 方向控制閥的排氣口發生〝音爆〞，應該如何改善？(A)加裝過濾器(B)加裝排氣管(C)加裝消音器(D)擴大方向閥口徑。
• 13. 冷凍麵食的包裝材料最不需考慮(A)作業的方便性(B)環保(C)包裝材質(D)透氣性。