問題詳情

21 醣類受微生物作用分解成小分子使其pH 值降低，此等小分子為下列何者？
(A) Glucose
(B) Lactic acid
(C) Lactose
(D) Galactose

參考答案

答案：B
難度：適中0.694444
統計：A(5),B(75),C(21),D(3),E(0)