6 9下列對新舊米的敘述，何者不正確？ (A) 新米水分含量較多(B) 新米煮熟黏性小(C) 新米風味較佳 (D) 舊米蒸煮時吸水量較多。

問題詳情

6 9下列對新舊米的敘述，何者不正確？
(A) 新米水分含量較多
(B) 新米煮熟黏性小
(C) 新米風味較佳
(D) 舊米蒸煮時吸水量較多。

參考答案

答案：B
難度：適中0.684211
統計：A(2),B(13),C(3),D(1),E(0)

上一篇 : 下列選項，有關「函」與「公告」的結構，何者正確？(A)公告的三段式包括主旨、說明、辦法(B)函的三段式包括主旨、依據、公告事項(C)函與公告，可視情況採用三段式、二段式、一段式書寫(D)不論函或公告，
下一篇 : 6 1米食製品副原料中那一類的衛生安全須特別留意(A) 生鮮魚貝類(B) 蜜餞(C) 乾果(D) 香辛料。